Lyxsallad
Datum: 2009-12-27 Tid: 19:36:53
Första gången jag åt den här salladen var på julafton förra året, och den var så god att den fick en plats på julbordet även i år.
Lyxsallad, ca 4-6 bufféportioner
1 fänkål
1 apelsin
1 granatäpple
ca 100 g grönmögelost
½ huvud isbergssallad
40 g rucolasallad
ca 1 dl rostade valnötter
Dressing
pressad saft av 1 liten citron
½ dl olivolja
1 msk honung
salt, peppar
Ansa och skiva fänkålen tunt. Skala och skär ut filéer ur apelsinen. Dela och plocka ur kärnorna ur granatäpplet. Dela grönmögelosten i små tärningar. Blanda samman alla ingredienser strax före servering. Rör ihop dressingen, smaka av med salt och peppar och häll över salladen.
Kommentarer
» sara
apoteket? det var otippat. kakan blev dock riktigt god utan,(äter fortfarande resterna) hällde i en deciliter sirap för att kompensera!
» sara
du kan va skön du!
» Helena
Åh den såg riktigt god ut, den måste jag testa någon gång. Vi hade också någon sallad på julbordet, det piffar upp lite bland allt annat som man ju ätit ett antal gånger...
gott nytt år!
» Matilda
Intressant sida! Det märks att du gillar att skriva!
Trackback
