GET IT ON -

Igår bakade jag den här underbara kakan till pappa och hans kompisar som hade fotbollskväll här hemma. Den här gången skippade jag cognacen och glömde totalt bort att ha på florsocker vid serveringen. Däremot blev glasyren betydligt vitare och godare den här gången, vilket har sin förklaring i att jag inte tjuvåt choklad i samma mängd som jag gjorde förra gången och inte hade nog mycket kvar till glasyren. Svårt att låta bli, men resultatet blir ju så mycket bättre om man bara orkar va lite tålmodig.

Permalink - Mjuka kakor - Kommentarer (6) Trackbacks ()

I'm not OK

Datum: 2009-08-30 Tid: 12:41:18

Huvudet dunkar, halsen är ett öppet sår och trots att jag har på mig Andreas stora varma mjukiströja fryser jag. På väg att bli sjuk? Tacksamt att känna sig mer eller mindre bakfull, trots att jag inte ens var ute igår. Började må jättedåligt hemma hos Malin, det bara flög på mig och jag klarade inte ens av att se klart sista filmen. Galen huvudvärk och ett plötsligt illamående. Åkte hem, satte mig på golvet i duschen och försökte låta det heta vattnet skölja bort allt. Det hjälpte inget vidare. Trodde att det åtminstone skulle kännas bättre efter att ha fått sova lite, men tydligen inte. Nu ska jag duscha mig varm igen, sen krypa ner under täcket framför en film och hoppas att det här går över lika fort som det började.

Permalink - A thousand words - Kommentarer (1) Trackbacks ()

Kantarellpaj

Datum: 2009-08-29 Tid: 16:27:07

Idag fick jag äntligen användning för kantarellerna jag och mamma plockade i slutet av juli. Det blev en egenkomponerad kantarellpaj med smak av Västerbottenost. Hade säkert varit gott med lite bacon i också. Himla god blev den iallafall, sådär lagom krämig med perfekt frasigt pajskal. Passar säkert alldeles utmärkt till kräftor.

Kantarellpaj
1 sats pajdeg, t.ex. den här
400 g kantareller
2 vitlöksklyftor
1 gul lök, hackad
2 dl riven Västerbottenost

Äggstanning
3 ägg
2½ dl mjölk
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Hetta upp en klick smör i en stekpanna och fräs kantareller och lök. Pressa ner vitlöken. Fördela osten i botten av pajskalet. Lägg kantarellfräset ovanpå. Vispa ihop ägg och mjölk. Smaka av med salt och peppar. Häll äggstanningen i pajformen och grädda i ugnen på 200°C tills fyllningen stelnat, ca 20 minuter.

Serveras ljummen eller kall med förslagsvis sallad och keso eller crème fraiche.

Permalink - Paj, pizza & piroger - Kommentarer (4) Trackbacks ()

Några timmars jobb

Datum: 2009-08-29 Tid: 08:13:47

Ska iväg och jobba några timmar nu. När jag kommer hem får jag antagligen sätta igång att baka. Pappa ska nämligen ha fotbollskväll med några arbetskamrater på eftermiddagen/kvällen och bad mig baka en av hans favoritkakor till dem. Som tur är kommer jag antagligen hinna härifrån innan de fått i sig alltför många öl och ljudnivån höjts märkbart. Det ser ut att bli Coop-fest med "de yngre", men jag kommer smita tidigt och avsluta kvällen framför en skräckfilm tillsammans med Elin och Malin och diverse godsaker.

Och du, ett tips är att varken kalla mig kass eller feg.
Jag lovar, det hjälper dig inte det minsta.

Permalink - A thousand words - Kommentarer (1) Trackbacks ()

Fredagslyx

Datum: 2009-08-28 Tid: 17:14:04

Andreas har önskat sig vit chokladmousse i en vecka nu, och idag kändes det passande att lyxa till det lite. Vi gjorde hel sats, men fördelade moussen i två skålar så det blev två stora portioner istället för fyra små. Tyvärr fanns det nästan inga bär kvar vilket var lite synd, men gott var det såklart ändå. Extra mysigt att kura ihop sig med en skål chokladmousse framför en bra film när det ösregnar ute.

Permalink - Efterrätter - Kommentarer (2) Trackbacks ()

Akrobatik

Datum: 2009-08-28 Tid: 11:34:59

Köpte nya Cheap Monday-jeans när vi var och lunchade i onsdags. Har två likadana sen tidigare, fast mörkblå och svarta. De är superstretchiga och jättesköna, och är en av få modeller som faktiskt passar min kroppsform, så jag håller mig till dem. De mörkblå var de första jag köpte och de är två storlekar större än de svarta jag har, och de jag köpte i onsdags. De töjer sig nämligen en hel storlek och de mörkblå är väldigt slappa (och mina favoritjeans för övrigt!) så hon i affären uppmanade mig att ta den minsta storlek jag kunde få på mig. Hon tyckte till och med att jag skulle prova ännu en storlek mindre, men de jeansen fick jag knappt över vaderna. Hur som helst håller jag på att leka akrobat här hemma för att försöka töja ut dem. Syns inte särskilt bra på bilden, men visst sitter de bra?

Permalink - Jag - Kommentarer (4) Trackbacks ()

Negotiation

Datum: 2009-08-27 Tid: 20:52:00

Hör och häpna! Har förhandlat mig till att få se på film i TV-rummet ikväll, i utbyte mot att jag fixar maten till mammas och pappas gäster i morgon. Mamma kommer nämligen inte hem förrän efter sju nån gång, och pappa är inte direkt nån fena i köket, så istället för att riskera att det blir pannkaka av alltihop har jag lovat att slänga ihop den här gratängen (som ju faktiskt är busenkel att göra och säkert nåt pappa skulle fixa om han bara försökte).

Nu ska jag barrikadera mig i soffan och invänta Fun with Dick and Jane. Det är sällan man får tillgång till den bästa TV:n på kvällarna eftersom pappa alltid sitter klistrad framför antingen fotboll eller trav, så det gäller att njuta när man väl har chansen.

Permalink - A thousand words - Kommentarer (4) Trackbacks ()

Förälskad

Datum: 2009-08-27 Tid: 15:54:22

Jag sällar mig till skaran som är förälskade i Robert Pattinson aka Edward Cullen. I mean, look at him! Har precis sett Twilight och jag rös varje gång han var i bild. Hur snygg får man bli egentligen? Tänk att få leka med fingrarna i de där självlockarna. Och leendet! Det var nog ingen bra idé att se den filmen, nu blev jag ju kärlekskrank.

Ni som också sett den: visst är det svårt att undgå att tråna efter honom?

Permalink - A thousand words - Kommentarer (4) Trackbacks ()

Lunch på Sunday

Datum: 2009-08-26 Tid: 19:09:11

Elin och Karin.

Malin.

Alla köpte sallad.

Jag körde på ett säkert kort och tog min favorit: fetaostsallad med vinegrette.
Rikligt med riktig fetaost, soltorkade tomater, oliver, honungsmelon och grovt bröd.

Finaste Karin som åker tillbaka till Uppsala på fredag.

Permalink - Äta ute & takeaway - Kommentarer (4) Trackbacks ()

Ser det konstigt ut?

Datum: 2009-08-26 Tid: 13:42:30

Ser min blogg konstig ut hos er förresten? Här har helt plötsligt färgen i hörnen på headern ändrats av nån anledning, utan att jag själv gjort några som helst förändringar. I natt när jag gick och la mig såg allt ut precis som vanligt, men i morse hade det blivit en annan färg - bara så där. Det konstiga är att det ser ut som det ska när jag går in på bloggen på vår stationära PC, men på både min och Andreas Mac är det fel färger. Skummast av allt är att när jag öppnar bilden i Photoshop så är det precis samma färg som bakgrundsfärgen. Jag blir tokig, vad är det för fel?

Permalink - A thousand words - Kommentarer (2) Trackbacks ()

Listening to the rain rattling on the windowpanes

Datum: 2009-08-26 Tid: 12:05:51

Om två timmar blir det lunch på Sunday med brudarna. Innan det ska jag bränna ut några filmer och läsa ett kapitel eller två ur Twilight. Har inte sett filmen än, men planerar att göra det inom en väldigt snar framtid, så fort jag läst ut boken. Han är ju SÅ snygg!

Permalink - A thousand words - Kommentarer (2) Trackbacks ()

Keso + kesella

Datum: 2009-08-25 Tid: 18:55:59

Visst, det ser kanske inte så aptitligt ut,
men är nästan (fast bara nästan) lika gott som godis:
keso, kesella, bär, linfrön, solroskärnor och honung.

Permalink - Lunch, mackor & mellis - Kommentarer (4) Trackbacks ()

Run this town

Datum: 2009-08-25 Tid: 15:46:49

Älskar Rihannas röst.

Permalink - Musik & videoklipp - Kommentarer (3) Trackbacks ()

Slentrian

Datum: 2009-08-25 Tid: 13:54:05

Har precis stekt köttfärs och fixat guacamole - tacos står på schemat. Lördagens tacoskväll gav mig verkligen mersmak. Men innan maten blir det en runda på banan med Andreas. Tänker hela tiden att jag borde utmana mig själv och öka distansen lite, och saken är den att jag orkar springa längre - jag blir varken svettig eller särskilt trött - men tycker bara att det är så fruktansvärt tråkigt att det räcker med dryga tre kilometer. Får nog försöka variera lite vart vi springer, det börjar bli lite enformigt med samma varv dag ut och dag in, men det blir lätt så när man bor precis bredvid en motionsslinga.

Nej, springa var det. Sen mat. Får nog springa fort, jag är hungrig.

Permalink - A thousand words - Kommentarer (1) Trackbacks ()

Pestolax

Datum: 2009-08-24 Tid: 22:27:12

Idag blev det lax i ny tappning till middag. Har egentligen ingen koll alls på hur mycket av allt jag hade i utan prövade mig fram, så receptet är lite på en höft. Pesto och lax var hur som helst en jättegod kombination, och smakerna kom verkligen fram extra mycket efter att ha fått gotta sig i ugnen en stund. Kanske en ny favorit?

Pestolax, 1 portion
1 laxfilé
citronpeppar
½ dl crème fraiche
1 msk majonnäs
2-3 msk pesto
5 svarta oliver
3 soltorkade tomater
salt, peppar
ev. vitlökspulver och örter

Lägg laxfilén i en ugnssäker form. Krydda på båda sidor med citronpeppar. Lägg de soltorkade tomaterna i blöt. Blanda samman crème fraiche, majonnäs och pesto. Hacka tomater och oliver och rör ner. Smaka av med salt och peppar (och övriga kryddor). Fördela röran ovanpå laxfilén och baka i ugnen på 200°C i 15-20 minuter.

Permalink - Fisk & skaldjur - Kommentarer (3) Trackbacks ()

Måndag i augusti

Datum: 2009-08-24 Tid: 13:09:21

Idag är det tänkt att jag och Andreas ska ge oss ut på en löptur, bara han vaknar nån gång. Nu på förmiddagen har jag skickat in en jobbansökan, vikt tvätt, dammsugit och läst några kapitel ur Twilight ute i solen. Ikväll ska jag umgås med Karin och ha det mys.

Såg förresten i reklambladet från Lidl i morse att de har extrapris på naturgodiset den här veckan, och ingen är gladare än jag. Visst har de inte lika bra utbud som Coop och Ica, men kostar det 8,90:-/hg är inte jag den som klagar. Tror det kommer bli en bra vecka.

Permalink - A thousand words - Kommentarer (2) Trackbacks ()

Myskväll med tjejerna

Datum: 2009-08-23 Tid: 16:39:42

Elin hade köpt nästan ett kilo köttfärs utifall att hela gänget kunde va med,
men vi var bara fyra stycken, så hälften blev över till matlåda åt Malins Tony.

Carro tog på sig uppdraget att göra guacamole.

Uppdukat. Vrålhungriga.

Min första. Var längesen jag åt tacos så det var extra gott igår.

Malin och Carro. Carro är nyss hemkommen från Turkiet. Fusk!

Elin var nöjd. :*

Efter maten hamnade alla i paltkoma, så vi slog oss ner i soffan i vardagsrummet. Efter ett tag anslöt Elin W och sen blev det min ananaspaj och vaniljvisp, och ytterligare en släng av paltkoma. Som vanligt var det jättetrevligt att umgås med världens bästa brudar, ser redan fram emot nästa gång. ♥

Permalink - Fest & mys - Kommentarer (5) Trackbacks ()

Söndag

Datum: 2009-08-23 Tid: 15:45:33

Har precis ätit mat efter att ha sprungit en runda på banan. Nu ska jag hoppa in i duschen, sen kommer det bilder från gårdagens tjejkväll.

Permalink - A thousand words - Kommentarer (0) Trackbacks ()

Ananaspaj

Datum: 2009-08-22 Tid: 16:14:23

Fick sms av Elin när jag var nere på stan förut som frågade om inte jag kunde baka den goda ananaspajen jag bjöd på när vi hade pajkväll förra året och ta med ikväll på tjejmyset. Och visst kunde jag det. Det här receptet har väl inte undgått nån - det är ständigt återkommande i bloggvärlden - men jag lägger upp det iallafall. Skulle det va nån som missat det här måste ni testa - det är verkligen syndigt gott!

Ananaspaj
Pajdeg
150 g smält smör
3 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver

Fyllning
2 dl crème fraiche
1½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 medelstor burk krossad ananas

Blanda alla ingredienser till degen och tryck ut i en pajform. Ställ in i kylen. Låt ananasen rinna av ordentligt i ett durkslag. Rör ihop crème fraiche, socker, vaniljsocker och ägg. Rör till sist ner den avrunna ananasen. Häll fyllningen i pajformen och grädda i ugnen på 175°C i 30-35 minuter (eller 200°C i ca 20 minuter, men jag tycker den blir bättre när den får stå lite längre på lägre temperatur).

Låt svalna och servera som den är, eller med vaniljvisp eller vispad grädde.

Permalink - Söta pajer - Kommentarer (3) Trackbacks ()

Invigning

Datum: 2009-08-22 Tid: 11:46:29

Nu ska jag åka ner på invigning av den nya bowlinghallen här i stan. Ikväll väntar tacos och mys med tjejerna. And in between? Springa en runda, läsa lite kanske. Det är lördag och fint väder och sommaren är på väg att ta slut. Får försöka ta vara på det.

Permalink - A thousand words - Kommentarer (0) Trackbacks ()

Jobb och belöning

Datum: 2009-08-21 Tid: 20:49:36

Nu känner jag mig verkligen sliten. Fredagar brukar va rätt krävande på jobbet. Ryggen värker, huvudet dunkar och jag har lovat Andreas att gå en promenad sen. Helst av allt hade han velat ta en löptur, men det avstyrde jag direkt jag kom hem. Får bli i morgon istället.

Har ni testat någon av de här chokladsorterna förresten? Smakade på den med fikon och mandlar på jobbet idag. Väldigt speciell smak, och visst, den var väl helt okej, men jag föredrog vaniljtopparna som också plockades fram från ingenstans lagom till 15-kaffet. Dagens high var utan tvivel naturgodiset som väntade på mig när jag kom hem, för att min mamma är finast i världen. Såna där små överraskningar kan verkligen få livet att kännas lite lättare helt plötsligt.

Permalink - Nya produkter - Kommentarer (3) Trackbacks ()

Off to work

Datum: 2009-08-21 Tid: 09:23:38

Har startat dagen med gröt som vanligt, och nu väntar ett åttatimmarspass på jobbet. Är hemma efter 18 nån gång. Ha en bra fredag, sen är det helg!

Permalink - A thousand words - Kommentarer (0) Trackbacks ()

Beslutsångest

Datum: 2009-08-20 Tid: 21:36:55

När jag inte kan bestämma mig för vilket pålägg jag är mest sugen på
slutar det oftast med att jag helt enkelt tar lite av allt.

Permalink - Lunch, mackor & mellis - Kommentarer (3) Trackbacks ()

Godaste mellanmålet

Datum: 2009-08-20 Tid: 15:55:21

Permalink - Lunch, mackor & mellis - Kommentarer (1) Trackbacks ()

Gratinerade rödbetor

Datum: 2009-08-19 Tid: 17:36:27

Det ser kanske inte mycket ut för världen, men gott var det. Det blir så himla fina färger med rödbetor. Hade egentligen tänkt äta rödbetor med getost och pinjenötter från början, men istället fick det bli sånt vi hade hemma, nämligen fetaost och solroskärnor. Bara fantasin sätter gränser.

Gratinerade rödbetor, 1 portion
1-2 rödbetor (gärna ekologiska)
50 g chèvre eller fetaost
honung
pinjenötter eller solroskärnor

Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten. Skala och skiva dem och lägg i en ugnssäker form med lite olivolja i botten. Smula över fetaost och ringa över lite honung. Strö över nötter/kärnor och gratinera i ugnen på 225°C tills osten smält lite och nötterna/kärnorna fått fin färg.

Permalink - Vegetariskt - Kommentarer (3) Trackbacks ()

My Sister's Keeper

Datum: 2009-08-19 Tid: 10:49:32

My Sister's Keeper är utläst.
Jag vill ha mer, den berörde verkligen.
Läs den!

Nu ska jag sätta mig ute i solen, påbörja en ny bok och låta vinden blåsa bort alla tankar jag har. Tyckte jag verkligen att dimman hade lättat igår? Isåfall är den tillbaka med dubbel styrka. Du är veligast i världen, och jag kommer på en klar andraplats.

Permalink - A thousand words - Kommentarer (1) Trackbacks ()

Tre timmar blev nio

Datum: 2009-08-18 Tid: 20:10:05

Skulle egentligen ha jobba 9-12 idag, eftersom de behöver extrahjälp i några timmar på tisdagar när det kommer extra mycket varor. Men det första Jocke sa när jag kom var: "Tror du att du skulle kunna jobba längre idag?" Han åkte nämligen till sjukhuset strax efter halv tio, antagligen blindtarmsinflammation. Så jag fick jobba hans pass istället, ända till kl. 18. Det kändes, eftersom den extrahjälp jag skulle fungera som uteblev helt. Men visst gick det bra. Lite jobbigt bara när man ställt in sig på tre timmar och det blir nio istället. Hade ju inte med mig vare sig matlåda eller pengar. Men extra jobbtimmar är mer än välkomna.

Gårdagskvällen innehöll ett bra samtal. Jag fick svar på frågor som legat och gnagt ett tag, och dimman lättade en aning. Du sa att det är värt det, och att du tänker på mig. Jag vet inte om jag ska skratta eller gråta. Det hade varit enklare om du sagt att du inte ville veta av mig längre.

Dagens mums: vaniljdrömmar.

Permalink - A thousand words - Kommentarer (1) Trackbacks ()

Kladdkaka

Datum: 2009-08-17 Tid: 17:22:11

Idag har det varit en riktig syskondag. "Vi borde göra det här oftare," sa Andreas. Efter löpturen bakade vi nämligen kladdkaka tillsammans. Bakning och matlagning är verkligen som terapi för mig och jag mår som allra bäst när jag får stöka i köket. Alla har med största sannolikhet redan mängder av olika kladdkakerecept men jag lägger upp det här ändå. Allra godast tycker jag kladdkakor är när man lägger till nåt extra, som i den här, men när suget sätter in får man ta vad som finns hemma. Jag brukar variera mig: ibland gör jag kakan jättekladdig och ibland sådär härligt frasig. Idag fick det bli mer åt det frasiga hållet. Enda nackdelen med kladdkakor är att de är godare om man låter dem kallna ordentligt, men vem orkar göra det när kroppen behöver få sitt sockerbehov stillat?

Klassisk kladdkaka
100 g smör
2 ägg
2½ dl socker
1 dl mjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
½ tsk salt

Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt och häll ner i äggblandningen tillsammans med det smälta smöret. Smöra och bröa en form med löstagbara kanter (klä ev. med bakplåtspapper först). Häll i smeten och grädda i 15-20 minuter, beroende på hur kladdig man vill att kakan ska bli.

Låt svalna och servera med vispad grädde.

Permalink - Mjuka kakor - Kommentarer (3) Trackbacks ()

Cut me some slack

Datum: 2009-08-17 Tid: 10:56:35

Allt är visst inte guld som glimmar. Helt allvarligt blir jag lite rädd. Det är för mycket, mest hela tiden. What part of "No" don't you understand? Annars hade jag en fin kväll igår. Jag och kakan såg The Bucket List, Sex and the City: The Movie (och lite friidrott emellan åt) och drack vaniljte.

Idag, liksom alla andra dagar, inledde jag med godaste grötfrukosten. Nu tänkte jag sätta mig ute i solen en stund och begrava näsan i min bok. Sen blir det en löptur med Andreas och antagligen rödbetor med fetaost till middag. Stay tuned!

Permalink - A thousand words - Kommentarer (6) Trackbacks ()

Tysklandsminnen

Datum: 2009-08-16 Tid: 14:32:22

Mamma kom hem med en överraskning.

Permalink - Sockerkick - Kommentarer (2) Trackbacks ()

Friendship is golden

Datum: 2009-08-16 Tid: 13:00:12

Somnade med en varm känsla i magen i natt. Sista chansen nu.

Nu ska jag ut och springa. Sen fixa lite mat, klippa mig hos Malin och spendera kvällen med Karin framför en film. Hur mycket filmtittande det nu blir. Sist kom vi aldrig så långt att vi ens fick igång nån film, utan blev sittande i soffan och pratade om allt möjligt. Inte mig emot.

Det blåser lika kraftigt i mitt huvud som det gör ute idag. Känslostorm.
Hoppas löpningen kan hjälpa mig rensa tankarna lite.

Permalink - A thousand words - Kommentarer (0) Trackbacks ()

Min lördag

Datum: 2009-08-15 Tid: 21:29:52

Permalink - Sockerkick - Kommentarer (3) Trackbacks ()

No need to say goodbye

Datum: 2009-08-15 Tid: 16:09:46

Vaknade 04.10 i natt av att Andreas och Larsen kom hem och gick upp på vinden för att hämta ner en madrass. Lyckades visst somna om, för sen vaknade jag av larmet 05.45, och nu känner jag mig sådär lagom mör efter jobbet. Finaste mamma hade fixat mat som stod på bordet när jag kom hem. Inte så att jag direkt var nära svältgränsen på jobbet (snarare tvärtom!), men iallafall.

Idag får det bli en vilodag. Var ute och sprang igår efter att ha gått en långpromenad med Flacken och sagt hej då. Han flyttar till Luleå i morgon och det kommer bli så himla tomt. Jag kommer verkligen sakna dig.

Permalink - Musik & videoklipp - Kommentarer (3) Trackbacks ()

Mein Schatz

Datum: 2009-08-14 Tid: 20:51:35

Beställde fyra nya böcker iförrgår, leveranstiden var 4-6 dagar men redan idag låg de i postlådan. CDON rocks! Beställde My Sister's Keeper, Shopaholic Abroad, Twilight (eftersom alla säger att den ska va så himla bra) och En sorts kärlek. Har börjat på My Sister's Keeper nu och den verkar jättebra. Kommer även på film i september med Cameron Diaz och Abigail Breslin (ni vet hon i Little Miss Sunshine) i huvudrollerna. Nu ska jag fortsätta läsa med min finaste skatt tätt intill. Kurrkurr.

Permalink - A thousand words - Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kändisspaning på jobbet?

Datum: 2009-08-14 Tid: 15:02:12

Sju timmar och en himlans massa Malaco Truly senare är jag hemma. Solen har tydligen skinit hela dagen, men på de fem minuterna det tog mig att cykla hem lyckades det förstås regna. I morgon börjar jag 6.30, vilket innebär att det blir en tidig kväll. Ska försöka ge mig ut i spåret en sväng sen, men först ska jag duscha av mig jobbet och varva ner lite. Tydligen såg jag Ulf Lundell på jobbet. Jag hade aldrig vetat om det om inte Jenny hade petat mig i sidan och viskat: "Där kommer han!" Blev tvungen att fråga vem det var som kom, så mycket bryr jag mig om Ulf Lundell. Hade varit skillnad om jag hade fått hjälpa Linus Wahlgren som Sofia fick göra för några veckor sen. Han är iallafall snygg.

Permalink - A thousand words - Kommentarer (2) Trackbacks ()

En val?

Datum: 2009-08-13 Tid: 20:46:49

Snörade på mig löparskorna och sprang några rundor med Andreas förut. Helgens bravader har satt sina spår, men det var minst sagt skönt att få komma ut och röra på sig igen. När jag kom hem blev det lax och en varm dusch. Nu ska jag krypa ner framför TV:n och ignorera det faktum att min mage är lika uppsvälld som om jag skulle ha svalt en hel val.

Permalink - Fisk & skaldjur - Kommentarer (3) Trackbacks ()

Höst?

Datum: 2009-08-13 Tid: 13:20:06

Det har varit alldeles för rosa för länge. Jag är inte rosa nånstans. Så jag satt och knåpade på en header igår. Det släppte när mamma kom och satte sig hos mig. "Ja, hur skulle man beskriva dig då? Du är ju inte direkt... sprallig. Jag tycker nog att du är lite djup ibland." Så lite djupt fick det bli. Och höstgrått. Press F5.

Idag ska jag förresten äntligen träffa min Karin igen. Sen blir det jobb fredag och lördag, och en lugn och skön hemmahelg. Nej, det går inte att övertala mig att följa med nånstans. På lördag ska jag bänka mig framför en film med en godispåse nära till hands. Kanske får sällskap av Andreas också. Alldeles lagomt.

Permalink - A thousand words - Kommentarer (2) Trackbacks ()

Lunch

Datum: 2009-08-12 Tid: 21:23:36

Som det här, men med hackat äpple istället för kräftstjärtar. Och istället för att fylla avokadon gröpte jag ur den, hackade i mindre bitar och blandade ner i röran. Till middag fick jag fina ord från J och Andreas köttfärssås.

Permalink - Röror & såser - Kommentarer (1) Trackbacks ()

I just want this to go away

Datum: 2009-08-12 Tid: 15:13:57

Lördagen blev en dyr kväll. J blev tvungen att sanera sin bil, det gick på 900 kr. Kläderna jag hade på mig är totalförstörda. Lukten är omöjlig att få bort, och tunikan är helt fläckig för att mamma tvättade den för varmt. Och den blev ändå inte ren. BH:n jag hade på mig var ny och dyr (!) och nu måste jag med största sannolikhet slänga den. Önskar jag kunde göra allt ogjort. Förstörde så mycket den kvällen. Inte bara materiella ting...

Permalink - A thousand words - Kommentarer (2) Trackbacks ()

Matbloggar.com

Datum: 2009-08-12 Tid: 13:48:26

Är du intresserad av mat borde du kika in här.

Permalink - A thousand words - Kommentarer (2) Trackbacks ()

Mail från mamma

Datum: 2009-08-12 Tid: 13:03:53

"Såg en snygg pojke gå förbi cafeterian när jag åt lunch, kanske en svärmorsdröm (?)."

Permalink - A thousand words - Kommentarer (1) Trackbacks ()

Grillad (eller ja...) halloumiost

Datum: 2009-08-11 Tid: 18:31:19

Grillad halloumiost är hur gott? (Fast den på bilden är faktiskt bara stekt, jag var lat). Orkade inte vänta på att auberginen skulle få vattna ur sig heller, utan slängde den direkt i stekpannan tillsammans med lite olivolja. Sånt här skulle jag kunna äta hur mycket som helst av.

Permalink - Vegetariskt - Kommentarer (5) Trackbacks ()

My mind's playing tricks on me

Datum: 2009-08-11 Tid: 13:50:48

Det är nåt fel på mig.
All I can think about is you.

And it's the wrong you...

Permalink - A thousand words - Kommentarer (0) Trackbacks ()

A thousand dollar playboy

Datum: 2009-08-10 Tid: 20:28:50

You're a thousand dollar playboy
That I just can't afford
But I guess you got me
You got me hanging around
For too long

I can't make you love me
I can't make you care

Permalink - Musik & videoklipp - Kommentarer (0) Trackbacks ()

Vit chokladkladdkaka

Datum: 2009-08-10 Tid: 16:31:59

Den här underbara kakan gjorde jag i fredags. Det blev även en till halv sats med marängrutor så att Andreas skulle bli nöjd. Han har lite svårt för att testa nya saker och tyckte att kaksmeten luktade fruktansvärt starkt av konjak, trots att jag hade i hälften så mycket som det stod i receptet. Men efter att ha trugat lite med honom smakade han på det färdiga resultatet och var tvungen att medge att den faktiskt var riktigt god trots allt. Förresten är det här antagligen den godaste smeten jag någonsin ätit. Den var faktiskt ännu godare utan konjak i, men kakan fick en väldigt god smak av den när den väl var färdig. Och den blir bara godare ju längre man låter den kallna. Var minst lika god dagen efter, om inte godare. Och så försvann den i ett nafs.

Vit chokladkladdkaka, ca 16 bitar
250 g vit choklad
200 g smör
3 ägg
2½ dl strösocker
1-2 msk konjak (kan uteslutas)
2 dl vetemjöl

Glasyr
150 g vit choklad
½ dl vispgrädde

Garnering
florsocker

Sätt ugnen på 175°C. Hacka chokladen. Smält smöret i en kastrull. Ta av från värmen, tillsätt chokladen och rör om tills den smälter. Vispa ägg och socker poröst. Rör i choklad, konjak och mjöl. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten, 24 centimeter i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i 30-35 minuter. Låt svalna och ställ in i kylen.

Hacka chokladen till glasyren. Koka upp grädden. Ta av från värmen, tillsätt chokladen och rör om tills den smälter. Låt glasyren halvstelna ca 5 minuter i kylen. Bred glasyren över kakan och låt den stelna ytterligare i kylen. Sikta över florsocker.

Permalink - Mjuka kakor - Kommentarer (3) Trackbacks ()

Jag hade faktiskt kul igår också

Datum: 2009-08-09 Tid: 17:27:54

Wadman och Peter.

Myser :*

Bästa Flacken.

Permalink - Fest & mys - Kommentarer (2) Trackbacks ()

Chokladtest

Datum: 2009-08-09 Tid: 17:14:53

Nu i veckan damp det ner ett brev från Helena innehållandes de här chokladbitarna. Igår satte jag mig på verandan och provsmakade och försökte analysera. Ska bli jätteintressant att se vad resultatet visar. Tack för att jag fick vara med!