Rocky Road-fudge
Datum: 2009-12-18 Tid: 19:59:52
Det här är bland det godaste jag ätit i godisväg. Jag är ju stormförtjust i vanlig Rocky Road, men den här fudgen är utan tvekan några strå vassare. Smaken är mer eller mindre den samma, det är konsistensen som är den stora skillnaden. Krämig fudge med massor av gott inuti. Bilden gör den tyvärr inte rättvisa. Här kommer iallafall min variant:
Rocky Road-fudge
200 g mörk choklad
200 g ljus choklad
25 g smör
1 burk sötad kondenserad mjölk à 397 g
2 tsk vaniljsocker
2½ dl minimarshmallows (eller stora klippta i bitar)
2 dl salta cashewnötter
1 dl skalade pistagenötter
200 g dumlekola
Klä en mindre form, ca 25x20 cm, med bakplåtspapper. Bryt chokladen i bitar och smält den tillsammans med smör och kondenserad mjölk i vattenbad. Rör då och då tills allting smält samman till en slät smet. Låt svalna något och rör sedan ner vaniljsockret. Blanda sist i marshmallows, nötter och dumlekolor. Rör inte för mycket - då smälter dumlen och marshmallowsen. Bred ut smeten i formen och låt stå i kylen i minst 4 timmar. Skär sedan i lagom stora bitar. Förvara i burkar med lock i kylen.
200 g mörk choklad
200 g ljus choklad
25 g smör
1 burk sötad kondenserad mjölk à 397 g
2 tsk vaniljsocker
2½ dl minimarshmallows (eller stora klippta i bitar)
2 dl salta cashewnötter
1 dl skalade pistagenötter
200 g dumlekola
Klä en mindre form, ca 25x20 cm, med bakplåtspapper. Bryt chokladen i bitar och smält den tillsammans med smör och kondenserad mjölk i vattenbad. Rör då och då tills allting smält samman till en slät smet. Låt svalna något och rör sedan ner vaniljsockret. Blanda sist i marshmallows, nötter och dumlekolor. Rör inte för mycket - då smälter dumlen och marshmallowsen. Bred ut smeten i formen och låt stå i kylen i minst 4 timmar. Skär sedan i lagom stora bitar. Förvara i burkar med lock i kylen.
Kommentarer
» NovaQueen.se
Välkommen till NovaQueen.se - klädesbutiken på nätet!
Älskar du, precis som oss, mode och kläder? Då ska du besöka www.NovaQueen.se! Vi på NovaQueen.se uppdaterar vårt lager en gång i veckan, dock köper vi endast in ett fåtal av varje produkt, just för att du ska känna dig unik i dina kläder. Just nu expanderar vi aktivt vårt lager vilket betyder att vi hela tiden kommer att utöka vårt sortiment. Kika gärna in då och då för att ta en titt på våra nya varor. Vårt motto är att ha snygga och moderiktiga kläder till bra priser!
Varmt välkommen!
Trackback
