GET IT ON -

Potatisbakelse med vitlök och Västerbottenost

Datum: 2012-01-11 Tid: 20:08:29

De här goda potatisbakelserna åt vi på nyårsafton {länk}. Mina föräldrar hade ju gäster ifrån Småland, och Inger hade med sig det här receptet. Jag är ju som bekant inte direkt någon potatisälskare (även om jag verkligen överraskat de senaste åren, förr åt jag inte potatis alls), men det här kunde jag lista ut redan innan att jag skulle gilla. Älskar Västerbottenost, älskar vitlök. Så gott! Dessutom känns bakelserna lite sådär festligt fina.

Har man ingen potatispress kan man såklart mosa potatisen med hjälp av en elvisp i stället.

Potatisbakelse med vitlök och Västerbottenost, 4 portioner

10 potatisar

1 rulle färsk smördeg

150 g riven Västerbottenost

2 vitlöksklyftor

1 ägg

salt, peppar

Koka potatisen. Låt svalna lite och pressa den sen. Sätt ugnen på 225°C. Rulla ut smördegen och lägg den pressade potatisen på den utkavlade degen. Strö över osten, pressa eller hacka vitlöken och fördela ovanpå. Krydda med salt och peppar efter smak.

Rulla ihop till en rulle (som en rulltårta). Skär rullen i lagom tjocka skivor (ca 2-3 cm). Lägg skivorna på en plåt klädd med bakplåtspapper och pensla med ägg. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter, till degen blivit bakad och fått fin färg.

Servera till en god köttbit.

Pasta & potatis - Permalink

Kommentarer

» Elin Kling

Jag gillar inte heller potatis, ska verkligen pröva det här pumpkin! Hoppas du mår bra... <3

2012-01-11 @ 21:00:56
URL: http://diiamondsmuggler.blogspot.com

» annamaria

Åh vilket trevligt potatistips!

2012-01-11 @ 21:10:23
URL: http://annamariasmatblogg.blogspot.com

» Maria

Kul sätt att gör med potatis och säkert mycket godare än en "vanlig" potatis också. :)

2012-01-12 @ 08:51:05
URL: http://metalqueen.blogg.se/

» emelie

det såg galet goyt ut måste jag säga ! :d

2012-01-12 @ 10:33:08
URL: http://emsiiiis.blogg.se/

» Henrik Stigell

Ser väl kanske inte så jätteroligt ut på tallriken men låter som att det smakar fantastiskt. Ska prövas!

2012-01-12 @ 11:00:00
URL: http://www.henrik-stigell.se/

» Carro

Så gott det lät!

2012-01-12 @ 11:42:26
URL: http://carolineannamarie.blogg.se/

» cecilia

Nu blev man hungrig!

2012-01-12 @ 12:35:55
URL: http://ceciliaan.blogg.se/

» felicia-

det där såg redigt gott ut!

2012-01-12 @ 14:18:16
URL: http://whofelicia.blogg.se/

» yasmine modell mamma och fru

verkar super gött

2012-01-12 @ 14:48:47
URL: http://yasminegill.blogg.se/

» Sofia

Låter gott, får man prova nångång:)

2012-01-12 @ 15:11:12
URL: http://swigg.blogg.se/

» Ellen

Kul att piffa till potatis lite! Dessutom lät det ju förföriskt gott :-)

2012-01-12 @ 15:39:12
URL: http://cosecarine.blogg.se/

» Anonym

Gott!

2012-01-12 @ 15:43:14
URL: http://sannakumlin.se

» Amanda

Det där ska jag testa :) tack för inspirationen! Kram

2012-01-12 @ 15:50:48
URL: http://mandiem.blogg.se/

» Robin

Det där är guld =) för min del så blir det dock indisk mat idag ^^ ha en fin dag!

2012-01-12 @ 16:14:02
URL: http://thegamingground.com

» Caroline

Oj vad gott det där såg ut!! :D

2012-01-12 @ 16:21:09
URL: http://carolinenorling.blogg.se/

» Kim - Mamma till Victor & med bebis i magen

Ser mumsigt ut! Vad är det för kött? :)

2012-01-12 @ 16:50:47
URL: http://kimlundin.blogg.se/

» Liuza

potatisbakelser är så himla söta!

2012-01-12 @ 16:55:35
URL: http://liuzaa.se

» mikaela

Det låter och ser helt fantastiskt ut!

2012-01-12 @ 16:55:46
URL: http://frayme.blogg.se/

» Josefine

Det ser sjukt gott ut!

Är du intresserad av länkbyte?

2012-01-12 @ 17:04:54
URL: http://josefinenilssons.blogg.se/

» cilla

ser sjukt gott ut! :D

2012-01-12 @ 17:25:09
URL: http://cillaas.blogg.se/

» Emmelie

Sparris <3

Kika in hos mig och få tips om ett super gott mellanmål :)

2012-01-12 @ 17:33:33
URL: http://emmelieess.blogg.se/

» Elin

Mums va gott!

men blir det inte torrt med degen??

2012-01-12 @ 17:54:44
URL: http://fluffmonster.blogg.se/

» Eleonore- Kokboksutmaningen!

Potatisbakelsen såg ju väldigt läcker ut :D

2012-01-12 @ 17:59:02
URL: http://www.fika.med.nöjesgalaxen.se/

» Ida

Både ser och låter jättegott ju! Älskar potatis, hihi! :)

2012-01-12 @ 18:51:28
URL: http://idasvedlundstahl.blogg.se/

» Micaela

Ska lätt testa dessa i helgen! Lät verkligen supergott och enkelt!

2012-01-12 @ 19:49:27
URL: http://micalela.blogg.se/

» BECCA- Mode, foto och vardag!

ÅH gud så gott det lät och ser ut! Måste testa det :)

2012-01-12 @ 20:29:11
URL: http://rebeccalahti.blogg.se/

» Junitjej

Det ser jättegott ut!

2012-01-12 @ 20:58:27
URL: http://junitjejen.se

» Babbi - Bloggdesigner ♥ Fotograf

Ska absolut testa, tack för tips!

2012-01-13 @ 06:58:00
URL: http://babbi.se

» Mia

Det ser jättegott ut! :) Brukar själv göra smördegsinbakad filé, men ska absolut testa sådär med potatis :D

2012-01-13 @ 08:56:39
URL: http://miizing.blogg.se/

» Ida

Gott det där såg ut ! Mums !

2012-01-13 @ 09:33:25
URL: http://festisandi.blogg.se/

» Fоtомояsan

läckert =)

2012-01-13 @ 13:35:40
URL: http://ninnzanlee.blogg.se/

» Anna

Detta går definitivt under "spara-kategorin" :) Mums!

2012-01-13 @ 21:15:06
URL: http://kallhuvud.blogg.se/

» Sara

Åh så gott!

2012-01-13 @ 22:36:32
URL: http://aamaziing.blogg.se/

» Jennifer

ser ut som engelska yorkshire puddings som jag själv är galen i!

2012-01-14 @ 01:47:10
URL: http://wilserinskan.blogg.se/

» Fröken Frisk

Det ser riktigt gott ut! :)

2012-01-14 @ 10:21:52
URL: http://http://friskushibiskus.blogg.se/

» SOFIA [GASPEDAL.BLOGG.SE]

ser gott ut!

2012-01-14 @ 15:19:20
URL: http://gaspedal.blogg.se/

» Mediha

Ser galet gott ut! :)

2012-01-14 @ 15:55:12
URL: http://medihas.blogg.se/

» Lené

Va hungrig jag blev helt plötsligt! :)

2012-01-14 @ 19:41:52
URL: http://svartrandigruta.blogg.se/

» Felicia Ubbesen

alltså åh, vad gott det ser ut...

2012-01-14 @ 23:11:49
URL: http://ilikemonsters.blogg.se/

» Sandra

Gud vad sugen jag blev! :)

2012-01-15 @ 01:38:02
URL: http://ssaandra.blogg.se/

» Gabriella - Hårdrockare ut i fingerspetsarna!

gott!

2012-01-15 @ 02:46:04
URL: http://gabriellarokolampi.blogg.se/

» Bakspecialisten

Åh, gött värre! :)

2012-01-15 @ 12:12:58
URL: http://jexxicaa.blogg.se/

» Camilla

Hej!

Har haft kalas idag och bjöd på potatisbakelserna som jag hittat här...riktigt gott :).

Tack!

2012-01-15 @ 19:12:32
URL: http://camillamelcker.blogg.se/

» Jannica

Gjorde dessa goda potatisbakelser till middag idag och de blev kanoners! Verkligen uppskattade och mycket goda. Lite "luftiga" och fräscha. Blandade ihop potatis, vitlök, salt, peppar och ost i en bunke innan jag fördelade på smördegen.

2012-01-23 @ 20:31:44
URL: http://www.lagerhult.se

» Ullis

Ska absolut testa potatisbakelserna... Borde bli toppen till en tjälknöl!

2012-01-24 @ 10:54:49
URL: http://kastrullis.blogg.se/

» Caroline

Hej! Gud så gott! För mig blir det fisksoppa med aioli och sen crab dip! Trevlig helg!

2012-01-27 @ 15:44:37
URL: http://mysticcc.blogg.se/

» bibi farmor andersson

Har ätit potatisbakelserna - såååå gott!

2012-02-06 @ 23:40:15

Trackback