Födelsedagslunch på Enggården
Datum: 2010-06-30 Tid: 23:46:52
Vi blev serverade en sommartallrik bestående av fyra smårätter. Laxbakelse med skagenröra.
Västerbottenpaj med sås och rödlök i nån god dressing.Lufttorkad skinka med chèvre, balsamico, grovt bröd och salladsblad.Kycklingspett med fransk potatissallad.Jordgubbstårta.
I söndags hade jag alltså bokat bord på Enggården. Var där med lilla familjen och bjöd mamma på födelsedagslunch. När
Henrik och Josefina gifte sig i maj hade de sin
bröllopsmiddag på
Enggården och maten var så himla god att jag längtat efter att få äta där igen. Varken mamma, pappa eller Andreas hade ätit där tidigare och eftersom jag fick fria händer var valet alltså ganska enkelt.
Och hjälp vad gott det var! Passade mig som handen i handsken. Älskar ju bufféer av alla de slag och här fick man en egen liten tallriksbuffé med fyra fantastiska smårätter. Till efterrätt blev det jordgubbstårta och kaffe (undrar vad det var för sort, godaste kaffet jag druckit!) som vi avnjöt ute i solen. En perfekt söndagslunch enligt mig, och bäst av allt var att mamma (och resten av familjen) verkade precis lika nöjd som jag.
Kommentarer
Trackback