GET IT ON

Fick ett sug efter att baka småkakor tidigare ikväll, och enklare (eller snabbare!) än så här blir det knappast. Goda är de också. Och glasyren ovanpå är verkligen pricken över i:et.

Hallonstänger, ca 40 st
100 g smör
3 msk socker
2½ dl vetemjöl
2 dl hallonsylt

Glasyr
2 dl florsocker
2 msk vatten


Sätt ugnen på 200°C. Rör smör och socker poröst. Blanda i vetemjölet och arbeta ihop till en deg. Dela i två, rulla till två längder och lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Gör en fördjupning i mitten av längderna och fyll med sylt. Grädda i mitten av ugnen i 13-15 minuter. Blanda samman glasyren och ringla sedan över de färdiggräddade längderna. Låt stelna lite. Skär sedan längderna på snedden i ca 2 cm breda bitar medan de fortfarande är varma.

Förvara i en burk, gärna med bakplåtspapper mellan lagren. För variation kan hallonsylten bytas mot annan sylt eller marmelad, så länge den inte är för rinnig i konsistensen.