Sallad är verkligen den ultimata sommarmaten, särskilt när det är så här stekande varmt. Därför fick gårdagens middag bli just sallad. Det jag saknade var fetaost och soltorkade tomater, så i ett försök att stilla mitt ostsug fick det bli parmesan ovanpå istället. Inget slår ju förstås riktig fetaost, men gott var det oavsett.
- körsbärstomater
- bladspenat
- champinjoner
- avokado
- bacon
- fläskfilé
- oliver
- balsamvinäger
- olivolja
- salt & peppar
- parmesan
- tzatziki & mango chutney (syns inte på bilden)