Quick fix
Datum: 2009-03-01 Tid: 16:33:56
Idag bestod middagen av ett hopplock av vad som fanns hemma. Valet stod mellan att göra en kycklingpaj och en sallad, och det som fällde avgörandet var att jag var så hungrig att det helt enkelt fick bli det som gick snabbast att göra.
Kycklingsallad, 4 portioner
1 grillad kyckling
½ rödlök
1 avokado
8 sugar snaps
10 körsbärs-/plommontomater
1 pkt bacon
soltorkade tomater
isbergssallad
1 pkt italiensk salladsdressing
valnötter
Bena ur kycklingen och dela köttet i strimlor. Stek baconet knaprigt i en stekpanna och låt rinna av på hushållspapper. Hacka rödlök och soltorkade tomater grovt. Tärna de andra tomaterna. Halvera sugar snapsen. Gröp ur avokadon och dela i mindre bitar. Strimla salladen och gör den italienska salladsdressingen enligt förpackningen.
Blanda ihop alla ingredienser, häll dressingen över och strö över valnötter innan servering.
1 grillad kyckling
½ rödlök
1 avokado
8 sugar snaps
10 körsbärs-/plommontomater
1 pkt bacon
soltorkade tomater
isbergssallad
1 pkt italiensk salladsdressing
valnötter
Bena ur kycklingen och dela köttet i strimlor. Stek baconet knaprigt i en stekpanna och låt rinna av på hushållspapper. Hacka rödlök och soltorkade tomater grovt. Tärna de andra tomaterna. Halvera sugar snapsen. Gröp ur avokadon och dela i mindre bitar. Strimla salladen och gör den italienska salladsdressingen enligt förpackningen.
Blanda ihop alla ingredienser, häll dressingen över och strö över valnötter innan servering.
Kommentarer
Trackback
