GET IT ON -

Renskavsrullar med pepparrotssås

Datum: 2010-07-10 Tid: 00:56:13

Renskav var det flera år sen jag åt sist. Men så fick vi färsk pepparrot över efter midsommar och då passade jag på att damma av det här gamla receptet. Passar alldeles utmärkt en varm sommardag. Lagom tidskrävande, inte det minsta mastigt men ändå mättande, och dessutom kall mat som brukar va lättare att få i sig när solen steker som mest. Gillar den vilda smaken också, kombinationen renskav och pepparrot känns väldigt fräsch. Testa!

Såg att min tårta hamnat på förstasidan också, kul!
Och tack så hemskt mycket för alla kommentarer! :*

Renskavsrullar med pepparrotssås, 4 portioner
4 tunnbröd
1 pkt fryst renskav
salt, vitpeppar

Pepparrotssås
2 dl crème fraiche
ca 2 msk riven färsk pepparrot
salt, vitpeppar

Lägg den frysta renskaven i en stekpanna tillsammans med lite matfett. Dela med gaffel så att det blir jämnt brynt. Krydda med salt och peppar. Blanda crème fraichen med den rivna pepparroten och smaka av med kryddorna.

Fördela renskaven i tunnbröden tillsammans med sallad och grönsaker. Klicka på lite sås. Rulla ihop och hugg in.

Wraps & quesadillas - Permalink

Kommentarer

» sofia

Det låter supergott - nästan så att jag funderar på att äta det idag! Har inte ätit renskav på några år tror jag..

Händer annars då vännen? Synd att vi inte sågs på bryggan! Vi satt ju inne i konferenslokalen...

2010-07-10 @ 11:05:06
URL: http://sofiapetterssons.blogg.se/

» Elin Öhh

Ses snart :) <3

2010-07-10 @ 17:20:23
URL: http://elinkaroline.blogg.se/

» Wiilow [foto tankar känslor]

Hej.

Vilken härlig blogg du har! Bra recept oxå!

2010-07-10 @ 17:51:03
URL: http://wiilow.blogg.se/

» Josse

Hej! Tackvare att din jordgubbstårta var på startsidan så hittade jag din blogg, tack och lov säger jag bara! Älskar matbloggar och nu har jag hittat en ny favorit! Så fortsätt så! :)

2010-07-11 @ 01:38:45

» Malin

Josse: Men tack, vad glad jag blir! :)

2010-07-11 @ 12:37:12
URL: http://getiton.blogg.se/

» Ellen

Ser jätte gott ut!

2010-07-11 @ 15:09:38
URL: http://ellencsordas.blogg.se/

» Rikard Häggander

Hej Malin!

Det såg riktigt gott och norrländskut ut det där, tror du rent av att det kan vara Sveriges bästa tunnbrödsrulle? Eller kanske några av dina andra spännade recept? Jag heter Rikard Häggander och jobbar på Fazer Lövångers PR byrå, vi söker nu recept till Sveriges bästa tunnbrödsrulle där man kan vinna ett pris värt 5 000 kr och få sin rulle serverad på Fazers restauranger. Kolla in tävlingen på http://www.fazer.se/tunnbrodsrulle hoppas att få se ditt bidrag! Lycka till! /Rikard

2011-09-26 @ 16:44:46
URL: http://www.agency.se

Trackback