Kycklingmackor
Datum: 2010-05-01 Tid: 10:13:22
Efter att vi gjorde Flygande Jakob blev det kvar nästan en hel påse jordnötter. Den har använts flitigt till såna här mackor. Supergoda och lite matiga sådär. Man kan förstås toppa med stekt bacon, champinjoner och banan också om man vill ha det ännu matigare (och mer likt min Flygande Jakob). Då kan ju mackorna få fungera som lunch i stället för mellis.
Kycklingmackor
valfritt gott bröd, t.ex. ciabatta
röd pesto
grillad kyckling el. stekt kycklingfilé i bitar
tomat
ananas
gräddfil
jordnötter
curry
svartpeppar
Dela brödet i två. Bred röd pesto på båda. Fördela bitar av kyckling ovanpå. Skiva tomaten och lägg på den och ananasen. Klicka på gräddfil och toppa med jordnötter. Pudra över curry och dra några varv med pepparkvarnen.
Kommentarer
» Pernilla
jamen den där mackan såg ju inte aaaalls god ut ;P yammi!
ja, rödbetssalladen var väldigt god faktiskt. créme fraichen är en sån gourmet som årets kock får smaksätta, den finns nog i mejerihyllan om du kikar. tyvärr smakar den inte alls så mycket som jag hade velat :( jag hade gärna haft mer chevresmak på den...
jag jobbade ju till sju igår, sen tittade jag på kortegen en stund men det var ju ösregn så vi hängde mest hos en kompis hela kvällen sen åkte jag hem tidigt och sov. det blev nyktert och lugnt alltså. men det behövde jag! hur var din valborg? du skulle ut och äta med tjejerna väl om jag inte minns fel? hoppas du hade en bra kväll iaf!
KRAM!
Trackback
