GET IT ON -

Chokladdoppade kokostoppar

Datum: 2011-12-01 Tid: 18:30:00

Nu ska jag kila iväg på glöggkväll hos min klasskompis Sofia. Vi är åtta tjejer som ska dricka glögg, äta pepparkakor, lussekatter och lite annat smått och gott. Som den matbloggare jag är kan jag ju såklart inte komma dit tomhänt, så igår gjorde jag chokladdoppade kokostoppar och snickerskakor {länk} att ta med och bjuda på. Jag hade inte kokos så det räckte till både kokostoppar och snickerskakor, därför blev tyvärr formen på topparna lidande i och med att de flöt ut lite i ugnen, men de smakar i alla fall som de ska.

Chokladdoppade kokostoppar, ca 15 st
50 g smör
2 ägg
1 dl strösocker
200 g kokosflingor
rivet skal av 1 lime el. ½ citron

Garnering
75 g mörk choklad

Smält smöret. Rör ihop ägg och socker och blanda ner kokos och smör. Låt smeten svälla i 10 minuter. Klicka ut toppar på en plåt klädd med bakplåtspapper och grädda i ca 12 minuter. Låt svalna. Smält chokladen och doppa kakorna. Låt stelna.

Småkakor - Permalink

Kommentarer

» Rebecca - Life in New York City

JUMMIE :D

2011-12-01 @ 19:12:28
URL: http://rebeccacecilia.blogg.se/

» Garderobsgrubbel&Byråbekymmer

mums vad gott!

Hoppas du haft och har en fin 1 december!

//Anna

driver webshoppen och klädmärket Avanna

tshirts linnen tygkassar posters magtröjor

www.avanna.se

2011-12-01 @ 20:34:17
URL: http://pyttis.blogg.se/

» Charlotta

Åååh. Jag älskar snickerskakor! Bästa kakan ever.

2011-12-01 @ 21:31:11
URL: http://www.marepubliken.se

» carolina - med Lo:s syskon i magen.

Åh vad gott!

Ett tips till kokostoppar för att få lite volym: vispa 2 äggvitor och vänd ner i smeten =)

2011-12-02 @ 11:45:12
URL: http://acarolinas.blogg.se/

» emelie

sött är gött.

ikväll ska det ätas; prinsesstårta.lussebullar.pepparkaksmuffins med frosting and so on. JAMMIE!

2011-12-02 @ 12:14:24
URL: http://emsiiiis.blogg.se/

» Tess

Åh yummie! Trevligt med knytis! Ha en fin fredag :)

2011-12-02 @ 14:50:42
URL: http://Http://Theresiast.blogg.se

» sofie mumsfillibaba

Var på glöggkalas förra helgen och då bjöds det på kokostoppar med smak av apelsin o saffran. Supergoda!

2011-12-02 @ 15:28:51
URL: http://www.mumsfillibaba.blogspot.com

» Pernilla

ååååh, så sugen jag blev på snickerskaka nu. eller "hemmasnickers" som det heter där jag kommer ifrån :)

jag får väl säga att det gick sådär med mina snöförhoppningar, men i morse kom det iaf en rejäl hagelskur, det var ju kul! (inte)

hoppas ni hade en riktigt trevlig glöggkväll!

2011-12-02 @ 16:35:41
URL: http://chibichibimoon.blogg.se/

» Alexandra - kärlek på tallrik

oh, yum! kokostoppar är ju så gott, och ännu bättre blir det säkert med choklad <3

2011-12-03 @ 21:27:32
URL: http://karlekpatallrik.wordpress.com

Trackback