Ostiga quesadillas
Datum: 2012-02-22 Tid: 16:17:20
Snabbaste lunchen. Krämigt och gott, och klart på tre röda. Nästan i alla fall. Fyllningen kan man variera i all evinnerlighet. När jag kylskåpsrensade lite förra veckan blev det såhär:
Ostiga quesadillas, 1 portion
2 tortillabröd
philadelphiaost
rökt skinka
keso
kryddor (t.ex. salt, peppar & paprikapulver)
riven ost
Bred philadelphiaost på ena tortillabrödet. Lägg på rökt skinka och keso. Krydda. Lägg på ett lager riven ost och lägg över det andra tortillabrödet. Tryck ihop lite försiktigt. Stek på medelhög värme i torr stekpanna på båda sidor tills brödet fått fin färg och osten smält. Dela i fyra och servera med sallad.
Tips: Gott med smaksatt keso, eller att t.ex. blanda keson med pesto.
2 tortillabröd
philadelphiaost
rökt skinka
keso
kryddor (t.ex. salt, peppar & paprikapulver)
riven ost
Bred philadelphiaost på ena tortillabrödet. Lägg på rökt skinka och keso. Krydda. Lägg på ett lager riven ost och lägg över det andra tortillabrödet. Tryck ihop lite försiktigt. Stek på medelhög värme i torr stekpanna på båda sidor tills brödet fått fin färg och osten smält. Dela i fyra och servera med sallad.
Tips: Gott med smaksatt keso, eller att t.ex. blanda keson med pesto.
Kommentarer
» Tess
Åh men du! Har tänkt göra det här hur länge som helst på mina överblivna tortillas. Det är helt klart meningen att det är idag det ska ske :-)
» Karin
åh men MUMS!
» Pernilla
gud vad gott det ser ut :) jag har mått illa hela dagen men det här fick det minsann att kurra lite i magen!
och tack för gratulationen!
» carolina -bakar bebis i magen & cookies i ugnen
Jaaa, quesadillas är så tacksamt ju (:
Trackback
