Glutenfritt nöt- och fröbröd (paleo)
Datum: 2018-10-21 Tid: 17:26:00
Helgens brödbak blev det här smarriga paleobrödet. Enkelt att göra och fullproppat med nyttigheter. Receptet hittade jag här (länk).
Glutenfritt nöt- och fröbröd (paleo)
1½ dl mandlar
1½ dl hasselnötter
3 dl solroskärnor
1½ dl sesamfrön
1½ dl linfrön
1-2 tsk havssalt
1 tsk brödkrydda
4 ägg
1 dl rapsolja
Sätt ugnen på 175°C. Klä en brödform med bakplåtspapper. Grovhacka nötterna och blanda med frön och kryddor i en bunke. Vispa äggen och rör ner tillsammans med oljan i nöt- och fröblandningen. Häll över i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 70 minuter.
Låt svalna och skär upp i tunna skivor. Ät direkt, förvara några dagar i kylen eller frys in. Gott att rosta!
Kommentarer
Trackback
