GET IT ON

Godaste på länge: morotsbiffarna med fetaost som jag gjorde igår. Succé tyckte både stor och liten!

 

 

 

Morotsbiffar med fetaost, 8-10 st

300 g morötter

200 g fetaost

2 ägg 

1 dl mandelmjöl

1 tsk torkad basilika

1 tsk franska örter 

vitlökspulver

paprikapulver

 

 

Sätt ugnen på 210°C (varmluft). Riv morötterna och lägg i en bunke. Smula i fetaosten och rör ner mandelmjöl, ägg och örter. Blanda ordentligt. Krydda med vitlökspulver och paprikapulver efter behag.

 

Forma till biffar och lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Ställ in i mitten av ugnen i 15-20 minuter tills biffarna fått fin färg. 

Servera med valfria tillbehör, förslagsvis basilikasås (crème fraiche, yoghurt, basilika, salt, peppar).