Hade glömt att jag skickat receptet på de här banan- och havrebollarna från Portionen under tian till Johan, men han hade visst sparat det. För några veckor sedan premiärbakade han och fixade mellis till Oliven (och sig själv). Succé!
Banan- och havrebollar, 8 st
2 mogna bananer
2,5 dl havregryn
2 msk riven kokos
1 näve russin
1 tsk ceylonkanel
1 tsk kardemumma
Sätt ugnen på 175°C. Mosa bananen och blanda ner övriga ingredienser. Klicka ut små bollar på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.