GET IT ON

Ostchips till fredagstacosen ena kvällen och till kräftsoppan kvällen därpå. Går väl egentligen att ha till allt, eller toppa med crème fraîche, rödlök och rom, eller bara äta rakt upp och ner... Smaksättningen kan ju varieras i det oändliga. Senaste gångerna har jag gjort mina såhär:

 

 

 

 

 

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg ostskivor på en plåt (jag vek mina dubbla) och pudra över valfri krydda, t.ex. rökigt paprikapulver. Ställ in i ugnen i 5-10 minuter (beroende på tjocklek) tills osten smält och det bubblar. Ta ut och låt svalna lite. Lyft sedan över till en tallrik med hushållspapper.