Vit chokladmousse
Datum: 2009-06-28 Tid: 19:25:47
Till efterrätt igår blev det en enkel vit chokladmousse som jag hade gjort tidigare under dagen. Säg det inte till nån, men vi är lite kära i varann. Särskilt när det finns jordgubbar inblandade.
Vit chokladmousse, 4 portioner
2 dl vispgrädde
150 g vit choklad
1 ägg
1 dl kesella
valfria bär
Vispa grädden. Smält choklad i vattenbad på låg värme. Vispa upp ägget och tillsätt den smälta chokladen under omrörning. Rör ner kesella och till sist vispad grädde. Häll upp i små glas eller skålar och låt stå i kylen minst en timme. Toppa med bär innan servering.
Vit chokladmousse, 4 portioner
2 dl vispgrädde
150 g vit choklad
1 ägg
1 dl kesella
valfria bär
Vispa grädden. Smält choklad i vattenbad på låg värme. Vispa upp ägget och tillsätt den smälta chokladen under omrörning. Rör ner kesella och till sist vispad grädde. Häll upp i små glas eller skålar och låt stå i kylen minst en timme. Toppa med bär innan servering.
