Mixtallrik
Datum: 2009-02-19 Tid: 16:53:27
Tacka vet jag att bo hemma! Längtade efter skagenröra idag, och alla ingredienser jag behövde fanns här hemma. Gjorde en variant på den röran vi brukar göra. Åt en kycklingbiff som blev kvar från igår, lite tacosalsa, champinjoner och avokado också.
Ikväll blir det Halv åtta hos mig med mamma i vanlig ordning och i morgon är det fredag igen. Den här veckan har verkligen flugit fram!
Ikväll blir det Halv åtta hos mig med mamma i vanlig ordning och i morgon är det fredag igen. Den här veckan har verkligen flugit fram!
Skagenröra, 1 portion
1 dl räkor och kräftstjärtar
1 crabfish-stick
1 tsk röd stenbitsrom
1 liten vitlöksklyfta
1 msk hackad rödlök
1 dl lätt crème fraiche
1 msk kesella el. majonnäs
dill
gräslök
ev. vitpeppar
Hacka räkor, kräftstjärtar och crabfish grovt. Blanda ihop crème fraiche, kesella och rom. Pressa i vitlöken och blanda ner rödlök och skaldjurshacket. Smaka av med dill och gräslök och eventuellt vitpeppar.
Jag hade även i lite sambal oelek, citronsaft och ingefära för att få en lite annorlunda smak. Dijonsenap hade också varit gott att ha i.
1 dl räkor och kräftstjärtar
1 crabfish-stick
1 tsk röd stenbitsrom
1 liten vitlöksklyfta
1 msk hackad rödlök
1 dl lätt crème fraiche
1 msk kesella el. majonnäs
dill
gräslök
ev. vitpeppar
Hacka räkor, kräftstjärtar och crabfish grovt. Blanda ihop crème fraiche, kesella och rom. Pressa i vitlöken och blanda ner rödlök och skaldjurshacket. Smaka av med dill och gräslök och eventuellt vitpeppar.
Jag hade även i lite sambal oelek, citronsaft och ingefära för att få en lite annorlunda smak. Dijonsenap hade också varit gott att ha i.
Kommentarer
» Ida
åååh, vad det såg gott ut! kan vi inte laga sånt nästa gång vi ses? :D pliiiiis!
» catrin
Alla dina recept låter och ser så goda ut, ska testa kycklingen idag :)
Trackback
