Het bönröra
Datum: 2009-10-28 Tid: 15:35:39
Jag gillar ju egentligen att stå i köket och laga mat, men för tillfället har jag tankarna på annat håll (...) och därför blir matlagningen lite lidande. Just nu är det snabbast möjligast som gäller. Idag blev det dessutom en helt vegetarisk middag. Fyllde tortillabröd med en kryddig och krämig bönröra (som knappt syns eftersom den ligger underst), avokado, tacosås, riven ost och crème frache. Snabbt, gott och enkelt.
Het bönröra, 1 portion
1 schalottenlök
1 liten vitlöksklyfta
1 liten burk kidneybönor
1 dl crème fraiche
1 msk chilisås
spiskummin
cayennepeppar
paprikapulver
salt, peppar
Hacka löcken och stek den mjuk i lite matfett i en kastrull. Pressa ner vitlöken. Låt kidneybönorna rinna av och låt dem sedan fräsa med i kastrullen. Mosa dem när de mjuknat lite och rör ner crème fraiche och chilisås. Smaka av med kryddorna.
1 schalottenlök
1 liten vitlöksklyfta
1 liten burk kidneybönor
1 dl crème fraiche
1 msk chilisås
spiskummin
cayennepeppar
paprikapulver
salt, peppar
Hacka löcken och stek den mjuk i lite matfett i en kastrull. Pressa ner vitlöken. Låt kidneybönorna rinna av och låt dem sedan fräsa med i kastrullen. Mosa dem när de mjuknat lite och rör ner crème fraiche och chilisås. Smaka av med kryddorna.
Kommentarer
» Jessica
Det där ser riktigt smarr ut, krämigt och gott.
Ha en bra kväll!
» Carolina
Jag tycker inte om bönor :S
Tack så mycket för snälla ord ♥ Kolla in mina tips till halloweenkostymer. Ibland får man bjuda på sig själv haha.
» Pernilla
mmm, nu blev jag sugen på mexikanskt igen fast vi åt enchiladas i måndags. eller ja, egentligen var det mest avokadon jag blev sugen på ;)
» Ironielle
Ser mumsigt ut!
» Carro
Oooh, tankarna på annat håll låter spännanade ! =D Någon grapp månne? ;D
» Filibabba
Det ser gott ut! =)
Trackback
