Ernst Kirchsteigers vita tryfflar
Datum: 2010-12-29 Tid: 00:38:15
Blev tipsad om att de här tryfflarna skulle passa mig. Älskar ju vit choklad och marsipan så förväntningarna var skyhöga. Hade inget portvin eller liknande hemma, men vad gjorde det? Tryfflarna blev vansinnigt goda ändå! Så tack Emily, och du hade rätt - de föll mig helt i smaken!
Ernst Kirchsteigers vita tryfflar
300 g vit choklad
1 dl vispgrädde
50 g smör
150 g marsipan, riven
1 msk portvin
florsocker att rulla i
300 g vit choklad
1 dl vispgrädde
50 g smör
150 g marsipan, riven
1 msk portvin
florsocker att rulla i
Smält choklad och grädde i en kastrull på svag värme. Ta bort från plattan. Rör i smör, riven marsipan och portvin och blanda ordentligt tills smöret smält. Häll över massan i en form och kyl den så att den blir fast. Forma sen små kulor med hjälp av en liten sked och rulla dem i florsocker. Förvara i kylen.
Kommentarer
» Rebecca
GoooooTT <3
» Helena
Du hoppade bara över portvinet då? :) Läät gott detta.
Trackback
