Brownies med banan och valnötter
250 g smör
5 dl strösocker
4 ägg
1¾ dl kakaoblandning (hälften kakao, hälften O'boy)
2½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
¼ tsk salt
2 mogna bananer
ev. valnötter
Garnering
glasyr (t.ex. den här)
valnötter
Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret. Vispa tillsammans med smöret i en bunke. Tillsätt ett ägg i taget, vispa mellan varje. Rör ner kakaoblandningen för hand. Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten tills allt blandats ordentligt. Mosa bananerna med en gaffel eller kör dem i mixern och rör ner dem. Häll smeten i en långpanna täckt med bakplåtspapper, strö eventuellt över valnötter, och grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter.
Gör glasyren och bred ut över kakan. Skär i bitar och garnera varje bit med en valnötskärna.
De är helt underbara oxå! :D Tyvärr är de väldigt gamla och väldigt ärvda, så de blir nog svåra att få tag i ;P Hehe. Men kolla någon gammal släktings garderob, det lär finnas något liknande. Mysdress från 80-talet är ju bara bäst ;)
Och det där ser inte helt fel ut... ^^
mums vad gott! älskar brownies! jag gjorde några häromdagen med polkagrisar, oxå väldigt gott:)!
Jag kunde inte låta bli, had to try them.. Och de var fantastiska! Du verkar ha sjukt bra recept här. Jag tror jag stannar här ett tag...
Åh, det låter sjukt gott. Allt med banan i köper jag, hehe :)
Ha det fint! kram
Gud va goda dem såg ut! Dem får amn nog ta och baka en dag! :)
åh mumma vad mumma!
Mums så goda de ser ut!
Är ju ett stort fan av brownies, men med banan i har jag aldrig testat, får nog göra det.
Jag har varit sugen på att göra något med banan i flera dagar nu.. Äntligen vet jag vad det skall bli! :)
Mmm, dom ser smarriga ut, har aldrig gjort med banan i faktiskt....
Ah brownies, ge mig!! ;-) Banan och choklad är ju dessutom en oslagbar mix.
