Kladdkakemuffins
Datum: 2010-02-15 Tid: 19:31:26
Kladdkaka i portionsform. Jag gräddade mina i 10 minuter och de blev aningens för torra. Pimpade med glasyr och sylt efteråt istället. (Hade inga muffinsformar utan fick ta bakformar istället, därför jag använt dubbla lager.)
Kladdkakemuffins, ca 12 st
100 g smör
2 ägg
2½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och strösocker poröst. Blanda ihop övriga ingredienser och rör ner i äggvispet. Tillsätt det avsvalnade smöret och rör ihop till en jämn smet. Klicka ut smeten i muffinsformar placerade på en plåt (vanlig eller muffinsplåt). Fyll dem inte ändå upp, de höjer sig lite. Grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter.
100 g smör
2 ägg
2½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och strösocker poröst. Blanda ihop övriga ingredienser och rör ner i äggvispet. Tillsätt det avsvalnade smöret och rör ihop till en jämn smet. Klicka ut smeten i muffinsformar placerade på en plåt (vanlig eller muffinsplåt). Fyll dem inte ändå upp, de höjer sig lite. Grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter.
Kommentarer
» AnnaWK
Mer kladdkakemuffins åt folket!
» Ellen - ellastankar.blogg.se
MUMS!
» Elvira
Oh, ska spara denna länk & skriva ut receptet sen. Älskar att baka muffins & jag älskar kladdkaka. :)
» Sandra
Detta är en stor favorit hemma hos mig också ^^ Vi brukar garnera med en klick grädde och ett par skivor kiwi - super gott!
Trackback
