GET IT ON

Så enkelt och så fantastiskt gott! Utgick ifrån ett recept på Tasteline men gjorde vissa ändringar. Använde bl.a. parmesan istället för Västerbottenost eftersom det var vad som fanns hemma, och hjälp vad gott det blev! Bilden gör det ingen som helst rättvisa. Testa!

Pasta med kyckling och soltorkade tomater, 2 portioner
2 portioner pasta
2 kycklingfiléer
½ gul lök
5 soltorkade tomater
½ dl hönsbuljong
1 dl grädde
ev. 1 msk vetemjöl
salt, svartpeppar
hackad basilika
1 dl riven parmesan el. Västerbottenost


Koka pastan. Skär kycklingfiléerna i småbitar och hacka löken. Bryn i lite matfett i en stekpanna. Klipp ner tomaterna. Tillsätt buljong och grädde och låt koka ihop i några minuter. Rör ner mjölet för tjockare konsistens. Smaka av med salt, peppar och basilika. Häll av pastavattnet, tillsätt kycklingsåsen tillsammans med pastan i kastrullen och rör sist ner osten.