Kasslergratäng
Datum: 2010-07-07 Tid: 00:41:06
Gratänger gillar jag. Man kan ha i i princip vad som helst, toppa med lite ost och så in i ugnen och det blir nästan uteslutande alltid lyckat. Den här gratängen var en sån där klassisk kylskåpsrensarmiddag. Hade för mig att det fanns en burk med ananas också, men det visade sig att jag visst redan använt den. Synd, ananas hade gjort sig bra tillsammans med kasslern (därför får den stå med i receptet). Väldigt gott blev det i alla fall, och sådär härligt krämigt - precis som gratänger ska va. Inspirationen hittade jag på matklubben.se.
Kasslergratäng, 4 portioner
ca 500 g kassler
1-2 gula lökar
1 tomat
1 liten burk ananasringar
Sås
4 dl grädde
200 g philadelphiaost
1-2 dl mjölk
1½ dl chilisås
1 vitlöksklyfta
salt, peppar
riven ost
Sätt ugnen på 225°C. Skär kasslern i tunna skivor. Hacka löken och bryn den mjuk i en stekpanna. Lägg över i en ugnssäker form. Lägg på kasslerskivorna. Skiva tomaten och lägg den ovanpå kasslern tillsammans med ananasringarna. Vispa ihop grädde, philadelphiaost, mjölk och chilisås. Pressa ner vitlöksklyftan och smaka av med salt och peppar. Häll såsen över gratängen och strö över riven ost. Gratinera i ca 15-20 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
Servera med ris, pasta eller potatis och en god sallad.
Kommentarer
» Mia
Tack så jättemycket för din fina kommentar, blir jätteglad. :)
» Erika - Bakglädje
Håller med, gratänger är härliga. Den där såg god ut.
» Emma
Gratänger är bra ja, blir gott och sköter sig själv i ugnen! Din variant låter god :)
» sara
det där skulle vara riktigt gott nu. nej, jag har inte sökt ngt, var bara nyfiken på datumet och undviker studera.nu in i det längsta;)
» Ann-Sofie
Den där kasslergratängen brukar jag också göra och jäklar vad gott:)
» Sara
Detta receptet testade jag igår, hur gott som helst var det och lätt! Så denna kommer definitivt göras fler gånger.
Fortsätt som du gör!
Trackback
