Chili- och kakaokryddade mandlar
Datum: 2010-03-05 Tid: 22:40:33
Ett lite nyttigare kvällssnacks. Perfekt att ställa fram på bordet på en förfest eller när man har gäster. Försvinnande gott!
Chili- och kakaokryddade mandlar
1½ msk vatten
2 tsk strösocker
1 påse sötmandel à 200 g
½ tsk cayennepeppar
1 tsk kakao
ev. 1 tsk senapspulver
flingsalt
Täck botten av en stekpanna (helst en gjutjärnspanna) med vatten. Strö över socker och rör tills det löst sig. Hetta upp till drygt medelvärme. Häll i mandlarna och rör tills alla blivit kletiga av socker. Dofta över cayennepeppar, kakao och eventuellt senapspulver. Avsluta med flingsalt. Stek nötterna under omrörning tills all vätska absorberats. Låt svalna, smaka av och salta mer vid behov.
1½ msk vatten
2 tsk strösocker
1 påse sötmandel à 200 g
½ tsk cayennepeppar
1 tsk kakao
ev. 1 tsk senapspulver
flingsalt
Täck botten av en stekpanna (helst en gjutjärnspanna) med vatten. Strö över socker och rör tills det löst sig. Hetta upp till drygt medelvärme. Häll i mandlarna och rör tills alla blivit kletiga av socker. Dofta över cayennepeppar, kakao och eventuellt senapspulver. Avsluta med flingsalt. Stek nötterna under omrörning tills all vätska absorberats. Låt svalna, smaka av och salta mer vid behov.
Kommentarer
» gustaf
herregud, det ser fantastiskt gott ut! låter inte särskilt nyttigt däremot, nötter är väl energitätt och socker? jag ska nog inte säga så mycket kanske eftersom jag frekvent äter brownie på 7/11...
» emelie
gott det såg ut!
» Wadman
Mandlar alltså.. haha.. Trodde det var kycklingvingar vid första ögonkastet! :)
» Malin
Haha, skön du är pärlan! Vad händer ikväll förresten?
» Wadman
Det blir "överläppshår" som resten utav stan.. förutom du då :P haha
» Ellen - ellastankar.blogg.se
Trodde ocksa att det var chicken wings vid första anblicken via bloglovin. Men sen sag jag rubriken ;-)
Dock känns detta inte saaa nyttigt pga sockret. Inget för en LCHF:are som mig i alla fall! Hehe.
Trackback
