GET IT ON -

Kladdkaka med marshmallows och vita chokladbitar

Datum: 2010-11-05 Tid: 17:58:13

När jag spontanåkte hem till Arvika sist var nog mamma den som blev allra gladast. Hon och pappa skulle nämligen få gäster den helgen och bjuda på middag, och mamma såg direkt sin chans att få hjälp med matlagningen. Hon hade redan hittat ett recept på en kladdkaka som jag fick överta ansvaret för, vilket jag gladeligen gjorde. Under själva tillagningen befarade jag först att den hade bränts vid lite, men efter att ha smakat på det översta lagret när kakan hade fått svalna kunde jag konstatera att den som tur var inte smakade bränt alls. Såhär i efterhand skulle jag ha tänkt på att kolla kakan lite oftare och täckt den med aluminiumfolie tidigare, men ingen skada skedd. Det var nämligen strykande åtgång på den; alla hade visst tagit minst två gånger och när jag kom hem fanns det bara en yttepytteliten spik kvar. Ett bra betyg med andra ord. Jag hade själv gärna tagit om både en och två gånger.

Kladdkaka med marshmallows och vita chokladbitar, 8-10 bitar
100 g smör
2 ägg
2 dl strösocker
1 dl ljust muscovadosocker
1 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt
1½ dl vetemjöl
75 g vit choklad
75 g marshmallows

Garnering
jordgubbar
marshmallows
physalis
florsocker

Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop ägg, strösocker och muscovadosocker. Blanda vaniljsocker, kakao, salt och mjöl och rör ner i smeten. Hacka chokladen grovt och klipp marshmallowsen i bitar. Rör ner i smeten tillsammans med det smälta smöret. Häll i en smord springform (klä gärna botten med bakplåtspapper) och grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter. (Kolla efter halva tiden om kakan ev. behöver täckas med aluminiumfolie.) Kakan ska vara lös i mitten.

Låt svalna, garnera och servera med vispad grädde.

Mjuka kakor - Permalink

Kommentarer

» Mickis

Vilken dröm!

2010-11-05 @ 20:03:17
URL: http://mikkatude.wordpress.com/

» Ida we

Osch, det där såg inte illa ut du! ;)

2010-11-05 @ 23:22:52
URL: http://idawe.blogg.se/

» Anonym

Men gud vad gott!!!!

Ja det var det de delade ut, man fick två gratisbiljetter till valfritt Sportlifegym var! :D perfekt för oss som hade med oss gymkläder och skulle gymma men inte hade bestämt var =)

2010-11-06 @ 01:11:13
URL: http://capturethismoment.blogg.se/

» Liza Ellisson

åh vad det såg gott ut! riktigt somrigt!

2010-11-06 @ 08:21:15
URL: http://miissapriil.blogg.se/

» Ellen - ellastankar.blogg.se

Oj, den sag inte lite god ut du!

2010-11-06 @ 14:13:39
URL: http://ellastankar.blogg.se/

» Abby

Jag är utbildad nagelteknolog och är frisörstudent. Kommer ge dig massor av tips på hår, naglar, skönhetstips och en hel del till. Kika in och se ifall det faller dig i smaken.

http://abbylarsson.blogg.se

2010-11-06 @ 16:42:48
URL: http://abbylarsson.blogg.se/

» jin♥

Det ser jätte gott ut! :)

kolla gärna in på min blogg

2010-11-06 @ 19:12:07
URL: http://jiniz.blogg.se/

» sofia

Den ser ljuvlig ut!

2010-11-06 @ 20:19:04
URL: http://ekstromsofia.blogg.se/

» Erika - Bakglädje

Den ser jättegod ut. Det var länge sen jag bakade kladdkaka men det måste nog bli snart... när jag nu ska hinna med det. :-)

2010-11-06 @ 22:57:17
URL: http://bakgladje.blogspot.com

» Tessy

Mmmm, deeelicious! Ska ja testa :)

2010-11-06 @ 23:24:17
URL: http://theresiast.blogg.se/

» Jessica

Ojojoj, ser och låter döläcker, mums!

2010-11-07 @ 16:38:02
URL: http://hallonblabar.blogspot.com

» Jessi

Mums! Perfekt för Kladdkakansdag, som är idag! :)

2010-11-07 @ 16:48:38
URL: http://jessiklein.blogg.se/

» Emma

Vilken kladdkaka! Jag skulle med ha tagit flera gånger! :P Nä, vi har inte flyttat ännu, men nu är det mindre än en månad kvar... nervöst och spännande :D

2010-11-07 @ 19:04:32
URL: http://bakut.blogg.se/

Trackback