GET IT ON -

Godaste tacopajen

Datum: 2011-02-25 Tid: 18:57:17

Nu tycker jag att det är dags för ännu ett pajrecept. Har hållit lite på det här, vill ju inte att ni ska drunkna i pajrecept (fast i min värld är det omöjligt!). Har faktiskt ett recept till på lager, men det får vänta lite. Hur som helst, minns inte när jag åt den här pajen för första gången - så längesen var det tydligen - men däremot minns jag hur otroligt god jag tyckte att den var. Sen har jag ju alltid varit en sucker för allt som andas tacos. Har smakat flera andra tacopajer, men den här varianten är utan tvekan min favorit.

Tacopaj, 3-4 portioner
1 pajdeg, t.ex. den här

Fyllning
400 g köttfärs
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1 påse tacokryddor
¾ dl vatten

Täcke
2 dl crème fraiche
3 msk majonnäs
2 msk philadelphiaost (kan uteslutas)
salt, peppar

tomater
riven ost

Sätt ugnen på 225°C. Gör pajdegen och tryck ut i en pajform. Nagga botten med en gaffel och ställ in i frysen i 15 minuter. Förgrädda sedan pajskalet i mitten av ugnen i 10 minuter. Börja med fyllningen under tiden. Hacka löken och fräs den tillsammans med köttfärsen i en stekpanna. Pressa eller riv ner vitlöken. Tillsätt tacokryddorna och vattnet och låt puttra samman tills nästan all vätska försvunnit. Fördela köttfärsröran i det förgräddade pajskalet.

Blanda samman crème fraiche, majonnäs och philadelphiaost. Krydda med salt och peppar. Fördela röran ovanpå köttfärsen. Lägg till sist på skivade tomater och strö över riven ost. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Servera med sallad, tacosås, gräddfil/crème fraiche och nachos.

Paj, pizza & piroger - Permalink

Kommentarer

» Mikaela

Jag älskar tacopaj det är ås himla gott!! Får nog göra det snart :)

2011-02-25 @ 19:07:35
URL: http://matverkstan.wordpress.com/

» Elin Ö

jag får ALDRIG nog av pajer <3

2011-02-25 @ 19:52:36
URL: http://elinkaroline.blogg.se/

» emelie

shiiit va gott de såg ut! :O galet.

2011-02-25 @ 21:01:13
URL: http://emsiiiis.blogg.se/

» M E R E I

- trevlig helg :)!

2011-02-26 @ 00:47:26
URL: http://dajeroma.blogg.se/

» Joanna

farligt att ga in pa din blogg, allt ser sa sjukt gott ut och jag langtar hem till rikig mat! borjar trottna pa livet med nudlar och bonor har i australien :)

2011-02-26 @ 06:44:47

» filiqqa

Älska paj! Själva täcket till denna låter mycket spännande - och gott!

2011-02-26 @ 09:52:07
URL: http://filiqqa.blogg.se/

» charlotta

jag hjärta paj = sant. älskar't!

2011-02-26 @ 10:17:52
URL: http://www.matrepubliken.se

» Erica

Svar: Jag bor i Linköping. Men det borde inte vara så svårt att hitta bridgeblandning på lösvikt någonstans här. Jag har säkert sett det flera gånger tidigare, fast liksom inte lagt märke till det. Men nu ska jag hålla ögonen öppna. :-)

Och tack så mycket! :-D

2011-02-26 @ 15:30:58
URL: http://iryccah.blogg.se/

» Amanda

BESÖK GÄRNA MIN BLOGG OCH LÄMNA EN KOMMENTAR!

förlåt om du inte gillar sådanhära kommentarer!

2011-02-26 @ 18:23:54
URL: http://aowis.blogg.se/

» Sandra drömkaka

Åh, du den här såg galet god ut! Ska absolut prova den :) !

2011-02-26 @ 18:28:17
URL: http://dromkaka.blogg.se/

» Elina

Paj är bäst! :-)

2011-02-26 @ 18:30:09
URL: http://filibabba.blogg.se/

» helena ljunggren

Här sitter jag och är vrålhungrig och så hamnar jag har - tacopaj it is! :)

2011-02-28 @ 15:39:00
URL: http://www.helenaljunggren.com/

» Erika - Bakglädje

Tacopaj är ju så gott. Kankse ska ta och testa ditt recept nästa gång.

2011-02-28 @ 16:40:35
URL: http://bakgladje.blogspot.com

» Anonym

Depend:) Gud vad gott det där såg ut!

2011-02-28 @ 19:40:31
URL: http://karinolofsson.se

» Ida - kreativity.blogg.se

Tacopaj är så himla gott!! Jag ska göra det idag faktiskt. Men jag använder mig av ett lite annorlunda recept, som är huuur gott som helst! Innehåller bl.a thai sweet chili sås, låter konstigt men gör sig jättebra i pajen. Ska lägga upp receptet på bloggen sen, så kika gärna in om en stund :)

2011-03-01 @ 17:10:08
URL: http://kreativity.blogg.se/

» Sebastian

Ser gott ut!

2011-03-02 @ 01:05:43
URL: http://www.hallenius.nu

» Sofia

Det var länge sen, det ska jag ta och laga snart igen!

2011-03-07 @ 15:08:18
URL: http://www.intheheadofs.se/

Trackback