Hälsotallrik
Datum: 2012-04-21 Tid: 10:20:25
Ibland blir jag sugen på en sån här renskalad tallrik. Råvaror i all sin enkelhet. Stekt halloumi (underbara gnisselost!), avokado och tomat. Lite god olivolja ringlad över, och några drag med pepparkvarnen. Behöver inte va svårare än så. Annat som är gott är t.ex. lättkokt broccoli, kikärter stekta i lite smör och kryddor eller en näve räkor.
Nu ska jag kicka igång den här lördagen med en runda på stan. Härlig kontrast med sol och blå himmel idag, jämfört med gårdagens totala mörker. Känner att jag är en riktig vädermänniska vars humör verkligen återspeglar vädret... Idag är jag med andra ord glad, pigg och pepp på livet.
Några av er har förresten frågat efter receptet på chèvresalladen {länk} jag åt på Le Pain Français tidigare i veckan. Nu är det ju som sagt inte jag som har gjort den salladen, men det är ju inte särskilt svårt att återskapa så jag försökte mig faktiskt på det igår. Kommer snart ett inlägg om det. Ha en fin lördag så länge!
Kommentarer
» carolina -bakar bebis i magen & cookies i ugnen - vecka 37!
Ja, visst är det gott? Åt en mozarella ost med sallad och crema di balsamico i veckan som lätt lunch, i all sin enkelhet var det så sjukt gott!!
» Jenny
MUMS! Nu blev jag ju hungrig igen!
» sofie mumsfillibaba
Så skulle lätt min lunch kunna se ut!
» Karin
Åh vad gott!
» Pernilla
åh halloumi! det var längesen, det måste jag köpa och äta nångång denna veckan. hade nästan glömt att det finns, hur nu det gick till ;)
visst var det härligt väder igår? det kan man inte tro när man tittar ut idag! men du, nästa helg ska det tydligen bli över 20 grader varmt, vi håller tummarna!
äsch, jag kan ju titta på när du dricker vin! eller så kan vi fika eller nåt, det är ju också trevligt! i mitten av oktober ska det vara dags :)
» Linnea
Älskar Halloumi, helst ska den vara lite bränd också, mmmm.. :)
Trackback
