Daimkaka
Datum: 2012-02-03 Tid: 18:41:16
När vi ändå är inne på mjuka kakor. Den här kakan hade min klasskompis Malin med sig till skolan och bjöd på nu i veckan. Ser ju ganska god ut, eller hur? Skenet bedrar inte om vi säger så. GOTTE! Malin funderade även på om man kanske skulle kunna experimentera lite med gräddningstiden och ha inne kakan lite kortare tid för att få den kladdig inuti. Värt att testa...
Daimkaka
125 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
30 g Daim
1 dl mjölk
Garnering
100 g mjuk nougat
30 g Daim
Sätt ugnen på 175°C. Rör smör och socker pösigt. Vispa i äggen. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao och rör ner i äggsmeten. Hacka daimen och rör ner den. Tillsätt mjölken och rör ihop till en jämn smet. Häll över i en smord och bröad springform, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 50-55 minuter. Låt svalna.
Bred på nougaten. (Den smälter av värmen och blir lätt att breda ut.) Strö över hackad daim. Förvara i kylskåpet.
125 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
30 g Daim
1 dl mjölk
Garnering
100 g mjuk nougat
30 g Daim
Sätt ugnen på 175°C. Rör smör och socker pösigt. Vispa i äggen. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao och rör ner i äggsmeten. Hacka daimen och rör ner den. Tillsätt mjölken och rör ihop till en jämn smet. Häll över i en smord och bröad springform, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 50-55 minuter. Låt svalna.
Bred på nougaten. (Den smälter av värmen och blir lätt att breda ut.) Strö över hackad daim. Förvara i kylskåpet.
Kommentarer
» Karin
Haha, vet inte än tänkte jag säga, men skaffade det igår... återkommer:)
» Rebecca - Life in New York City
Jummie....jag måste lära mig hur ugnen här fungerar, så är det bara!
» Ebba
http://chokobanan.blogspot.com/2011/09/daimkladdaka.html
» Nina
Den garneringen låter ju ljuvlig. Och jag tror på kladd. Kladdiga kakor är godast. Så är det bara!
» Nina
Aah, va gott! Måste testas..
» Alexandra - kärlek på tallrik
GUD vad god den ser ut, jag är helt mållös (det händer inte så ofta!) - YUM!!
» Anonym
Mycket god kaka,
men strö över ganska mycket daim äm vad som står i receptet. SUPER GOD
» Johanna
Jätte god kaka, den kommer att göra fler gånger, har sparat receptet :-D kakan kanske kan vara lite kortare i ugnen, den var/blev lite torr men god ändå.
Trackback
