Saffransfudge med vit choklad
Datum: 2012-01-03 Tid: 11:10:07
Receptet på saffransfudgen min kompis Elin bjöd på när vi hade julmys {länk} har efterfrågats. Lite dum timing att det kommer nu när julen är över och många har siktet inställt på en nystart, men det kommer en jul även i år (även om det känns ofantligt avlägset) och då ska i alla fall jag göra den här fudgen. Sådär god att man omöjligt kan sluta äta! Receptet kommer ursprungligen från Pickipicki.
Recept på nyårsmaten kommer.
Saffransfudge med vit choklad
2½ dl vispgrädde
3 dl strösocker
75 g vit choklad, hackad
½ g saffran
Koka upp grädde och socker under omrörning och låt koka i ca 10 minuter, tills smeten klarar ett kulprov. Ta kastrullen från plattan, tillsätt choklad och saffran och rör tills chokladen smält. Häll smeten i en pappersklädd form, ca 10x15 cm och ställ svalt att stelna. Skär sedan i lagom stora bitar med en vass kniv.
2½ dl vispgrädde
3 dl strösocker
75 g vit choklad, hackad
½ g saffran
Koka upp grädde och socker under omrörning och låt koka i ca 10 minuter, tills smeten klarar ett kulprov. Ta kastrullen från plattan, tillsätt choklad och saffran och rör tills chokladen smält. Häll smeten i en pappersklädd form, ca 10x15 cm och ställ svalt att stelna. Skär sedan i lagom stora bitar med en vass kniv.
Kommentarer
» carolina - med Lo:s syskon i magen.
Man borde ju kunna smaksäta den med vaniljessens också, tror du inte? eller rivet citronskal? =) Det ska nog jag göra =)
» Anonym
Yummi!!
» Ellen - LCHF och mycket annat
Mums!
» Alexandra - kärlek på tallrik
Alltså, nästa år ska mitt nyårslöfte bli "äta MER sötsaker", det känns mycket rimligare än att äta mindre som jag satsar på nu :) Detta låter så gott att jag är villig att synda lite och smaka, mindre är INTE samma sak som ingenting alls!
» Elin Kling
MEN FY FAN VAD GÖTT!
» Tess
ohh, mumsigt! Om ett år då..
» Jessica och amanda
Ohh, herre vad gott det ser ut att vara! Allt bra med dig annars? :D
Trackback
