När det vankas utelunch i Karlstad blir det oftast Nya Via Appía. Där serveras buffé med en kötträtt och en fiskrätt utifrån vad fiskhandlaren har tagit in och en jättefräsch salladsbuffé. LCHF-vänligt. Rekommenderas varmt!
Ryggbiff med kantarellsås.
Kyckling i grönpepparsås.
Kalvfilégryta och torskfilé med citron- och örtsås.