GET IT ON

Det här åt vi till middag igår. Perfekt en regnruskig lördagkväll. Såsen blev sådär god att man helst bara vill skeda i sig den... Receptet hittade jag i senaste Allt om LCHF. 

 

 

 

 

 

 

Fläskfilé i rosépepparsås, 4 portioner

600 g fläskfilé

1 rödlök

3 msk smör

2 dl grädde

3 msk färskost

1-2 tsk soja

1-2 tsk krossad rosépeppar 

salt, peppar

1 tsk citronjuice

hackad persilja

 

 

Putsa köttet och skär det i bitar. Skiva rödlöken. Stek i smör tills löken mjuknat och köttet fått lite färg. Tillsätt grädden och låt koka upp. Rör ner färskosten och låt puttra tills det tjocknat lite. Smaka av med soja, rosépeppar, salt, peppar, citron och hackad persilja. 

 

Servera med en god sallad eller ugnsbakade grönsaker.