GET IT ON

Receptet på lördagens efterrätt har efterfrågats så här kommer det. Passar ju som sagt bra såhär när det börjar närma sig jul och om man känner för en lite lättare och nyttigare efterrätt. 

 

 

 

 

 

Shrikand med saffran och kardemumma, 4 portioner

1 pkt saffran

1 dl mandlar eller pistagenötter

4 dl grekisk/turkisk yoghurt 

 

Rör ut saffran i en tsk hett vatten. Blanda tills det löst upp sig. Hacka mandlarna grovt. Spara lite till garnering, blanda resten med yoghurten. Tillsätt saffran, kardemumma och honung (och ev. ytterligare sötning om så önskad). Fördela i fyra glas och låt stå i kylen en stund.

 

Toppa med nöthacket och ringla ev. över lite extra honung vid servering.