Gurksushi
Datum: 2022-02-24 Tid: 14:12:09
För ett tag sen testade vi gurksushi. Gjorde två varianter, den med kallrökt lax var godast. Kommer definitivt göras igen!
Gurksushi, ca 15 bitar
1 gurka
100 g färskost
2 msk srirachamajonnäs
salt, svartpeppar
1 liten morot
0,5 avokado
kallrökt lax eller kräftstjärtar
sesamfrön
100 g färskost
2 msk srirachamajonnäs
salt, svartpeppar
1 liten morot
0,5 avokado
kallrökt lax eller kräftstjärtar
sesamfrön
Hyvla gurkan tunt och lägg omlott på en skärbräda täckt med plastfolie. Torka av med hushållspapper. Blanda ihop färskost och srirachamajonnäs, smaka av med salt och peppar. Bred röran ovanpå gurkan. Skär moroten i tunna stavar och skiva avokadon. Lägg på kallrökt lax/kräftstjärtar, morot och avokado. Rulla ihop med hjälp av plastfolien. Skär i skivor, strö över sesamfrön och servera direkt, med soja.
Kommentarer
Trackback
