Hotellfrukost
Datum: 2010-05-30 Tid: 11:18:24
Inledde morgonen med god hotellfrukost. Som jag längtat. Tog lite av allt. Ja, ni ser ju själva. Fil med müsli, flingor, torkade aprikoser och hasselnötter. Grova smörgåsar med skinka, keso och tomat, och ost, leverpastej och gurka. Pannkakor med sylt och grädde. Äggröra. Och så bacon förstås, men det fick jag inte med på bild. Även en croissant och kex med gorgonzola och brie. Njutning. Och nu kommer jag väl antagligen aldrig behöva äta igen.
Snart är det dags att checka ut. Sen blir det en snabb runda på Sturegallerian innan det är dags för tävling. Håll tummarna för att jag inte råkar bränna ner restaurangen eller matförgifta juryn. Uppdaterar igen så fort jag kan, gissningsvis blir det inte förrän i natt.
Snart är det dags att checka ut. Sen blir det en snabb runda på Sturegallerian innan det är dags för tävling. Håll tummarna för att jag inte råkar bränna ner restaurangen eller matförgifta juryn. Uppdaterar igen så fort jag kan, gissningsvis blir det inte förrän i natt.
Puss på er fina bloggläsare, och krama om era mammor lite extra idag!
Lördagsuppdatering
Datum: 2010-05-29 Tid: 21:56:50
Så här kul är det att åka buss när personen i sätet bakom pratar i telefon konstant.
Vi lärde känna henne ganska väl faktiskt. Helt ofrivilligt förstås. Fick reda på både
det ena och det andra. Ja, större delen av hennes livshistoria gissar jag. Herregud..
Hotellrummet. Dubbelsäng. Och liten soffa som mamma vill ta med hem.
Frågan är bara vems väska vi ska gömma den i...
Efter ett tips från Carl blev det tidig middag på Vapiano. Här är min pastarätt med
bl.a. kyckling, rostade pinjenötter, chili, vitlök, ricotta och parmesan i vitvinssås.
Helt okej, men hade önskat mig mer och krämigare sås. Minus också att vi inte
kunde beställa maten samtidigt utan fick äta i omgångar, eftersom en av oss
var tvungen att sitta kvar och vakta väskorna vid bordet. (För er som inte
ätit på Vapiano funkar det så att man själv går och beställer sin mat vid
en köksdel, där man sen får vänta och se på medan de tillagar den.)
Fräscha råvaror och trevlig personal var det, och kanske bör tillägga att
mamma tyckte min mat var jättegod. Som sagt, synd vi inte fick maten
samtidigt; då hade vi kunnat byta och alla hade varit nöjda och glada.
Mammas pizza med bl.a. oxfilé, gorgonzola, parmesan och mozzarella.
Fick smaka och ångrade att jag inte hade beställt pizza i stället. Så god!
Tunn och krispig botten, precis som den ska va (förutom på Pizza Hut!).
Så där att man kan hålla en bit i handen utan att den viker sig. Mmmh...
Och så här ser det ut i skrivande stund. Har bytt om till pyjamas och krupit ner
under våra sköna hotelltäcken. Det här är vad vi lördagsmyser (och laddar upp
inför i morgon) med framför ESC. Fast nu tror jag bestämt att mamma somnat.
Paus och brunch
Datum: 2010-05-20 Tid: 10:59:31
Baguette med skagenröra.
En knapp timme efter att jag skrev förra inlägget ringde sjuksköterskan. Läget hade försämrats och hon trodde att det inte var länge kvar. Vi åkte tillbaka direkt. Trots att farmors kropp är späd som en liten fågelunges, är hennes hjärta starkt som en björns. Hon kämpar fortfarande för sitt liv. Har så svårt att andas, får morfin för smärtan. Jag önskar jag kunde andas åt henne. Vid halv nio skjutsade pappa tillbaka mig till stan. Hade sovit max 40 minuter och slitits mellan... förtvivlan och förtvivlan... Lyckades sova en timme. Behövde en paus. Cyklade in till stan, åt frukost på City och sa hej då till Flacken som tog tåget tillbaka till Luleå igår.
Mamma och pappa är fortfarande kvar hos farmor. Spenderade natten hos henne. I morse var det riktigt kritiskt igen och sköterskan var övertygad om att det var slutet. Men farmor repade sig sakta, sakta. Jag satt vid hennes säng igår morse. Höll hennes hand, viskade att hon inte behövde kämpa längre; att det var okej att släppa taget - att hon inte behövde vara rädd. Det skär som en kniv i mig att se henne lida. Har inte orkat åka tillbaka igen. Vet inte om jag fixar det.
Har blivit lite si och så med maten också. Av förklarliga skäl känner jag inte alls för att äta just nu. Än mindre för att laga mat. Det går alldeles för länge mellan måltiderna. Ska i alla fall göra mig i ordning nu, cykla ner till Skeppet och trycka i mig lite brunch.
Mamma och pappa är fortfarande kvar hos farmor. Spenderade natten hos henne. I morse var det riktigt kritiskt igen och sköterskan var övertygad om att det var slutet. Men farmor repade sig sakta, sakta. Jag satt vid hennes säng igår morse. Höll hennes hand, viskade att hon inte behövde kämpa längre; att det var okej att släppa taget - att hon inte behövde vara rädd. Det skär som en kniv i mig att se henne lida. Har inte orkat åka tillbaka igen. Vet inte om jag fixar det.
Har blivit lite si och så med maten också. Av förklarliga skäl känner jag inte alls för att äta just nu. Än mindre för att laga mat. Det går alldeles för länge mellan måltiderna. Ska i alla fall göra mig i ordning nu, cykla ner till Skeppet och trycka i mig lite brunch.
Tack underbara ni för era fina kommentarer! ♥
Bröllopsmiddagen
Datum: 2010-05-16 Tid: 12:57:25
Förrätt
Laxbakelse med skaldjurssallad, handskalade räkor, färskrökt lax, rom och dekor.
Huvudrätt
Kalkonfilé, marinerad och ugnsgriljerad ungtupp med madeirakryddad gräddsås,
rotfruktsmuffins, rönnbärsgelé, fylld tomathalva och baconlindade haricots verts,
honungsrostade äppeltärningar och valnötter dekorerat med röda mangoldblad.
Efterrätt
Bröllopstårta med rosa marsipan, kaffe och valfria drycker
(i mitt fall: Baileys ← tack Fredrik).
Middag med mamma
Datum: 2010-05-15 Tid: 14:19:12
Igår blev jag alltså bjuden på middag på Taket av mamma. Vi tog deras oxfilétoast båda två, och jag bytte ut pommesen mot grillad majskolv. Vi beställde även in vitlöksbröd som en liten aptitretare, men efter att ha väntat i nästan tio minuter började vi undra om det kanske blivit ett missförstånd. Precis innan vi skulle få vår huvudrätt kom servitrisen fram och bad om ursäkt för att det blivit fel i kommunikationen med köket, och om vi ville kunde vi få vitlöksbrödet samtidigt som den andra maten - naturligtvis utan att behöva betala för det. Maten var fantastiskt god och det var jättemysigt att gå ut och äta med mamma sådär. På Mors Dag är det min tur att bjuda på finmiddag.
Middag med tjejerna på The Roof
Datum: 2010-05-02 Tid: 16:42:59
Sötaste Walle.
Carro & Malin.
Vi beställde in en flaska vin (och sen en till...) att dela på.
Carro, Malin och Elin W åt mozzarellagratinerad oxfilétoast med
svampstuvning, pommes och bearnaisesås.
Jag & Walle tog örtslungad pappardellepasta med grillat kycklingbröst
i en krämig vitlökssås smaksatt med soltorkade tomater.
Elin Ö åt gratinerat tortillabröd med kycklingfilé, rödlök, mozzarella, ananas,
jalapeños och paprika och till det salsa och guacamole.
Mitt i maten.
I fredags hade vi bokat bord på The Roof. Jag jobbade till åtta (eller 19.45, har så snälla kolleger att de släppte iväg mig tidigare) och tog sällskap med Walle till Taket. Efter ett tag anlände resten av tjejgänget och det var dags att beställa mat. Som vanligt hade jag enormt svårt att bestämma mig för vad jag skulle ta. Var helt utsvulten och tyckte att allt lät fantastiskt gott. Till slut blev det i alla fall pastan som jag hade spanat in mig på tidigare och jag ångrar mig inte - den var kanongod! Fick smaka på den mozzarellagratinerade oxfilétoasten också och även den var super. Alla verkade nöjda och gav tummen upp för maten. Det var verkligen ett perfekt sätt att avsluta en jobbvecka och sparka in helgen på. Måste göras om snarast!
Thaimat och en bra dag
Datum: 2010-04-29 Tid: 22:09:44
Igår åt jag och Isa lunch på thairestaurangen här i stan. Det bjöds på 5-rättersbuffé: nudelwok, friterad kyckling, fläskwok, kycklinggryta och vegetariska vårrullar. Sen fanns det även ris, wokade grönsaker och olika såser. Definitivt inte sista gången jag går dit.
Idag har det varit en bra dag. Jag har faktiskt känt mig ganska så fantastisk (om man nu får säga så i jante-Sverige). Det började med att jag fick ett samtal på jobbet. Om ett annat jobb. En slags intervju över telefon. Jisses. Blev helt ställd. Än en gång hade jag skickat in en ansökan på ett jobb jag var helt övertygad om att jag inte hade en chans i världen att få. Nothing fancy alltså, men det krävde utbildning jag inte alls har. Kände mig stendum. "Eh, förlåt, men skulle vi kunna ta det här samtalet senare idag? Jag är nämligen på... eh... jobbet nu." Frågan är varför jag svarade överhuvudtaget. Vet inte alls vad jag håller på med. Eller vart jag är på väg. Fick bara en skön känsla inombords. Jag är bra.
Så kom jag hem, och i inkorgen väntade två trevliga mejl. Ett från den engelska ynglingen jag träffade när jag jobbade i Tyskland, och ett annat som jag kan berätta mer om vid ett senare tillfälle när det blir aktuellt. Sen gick jag en långpromenad med mamma i skogen. I morgon väntar först jobb, sen middag på The Roof med tjejerna och på lördag ska Walle ha 20-årsfest. Längtar.
Idag har det varit en bra dag. Jag har faktiskt känt mig ganska så fantastisk (om man nu får säga så i jante-Sverige). Det började med att jag fick ett samtal på jobbet. Om ett annat jobb. En slags intervju över telefon. Jisses. Blev helt ställd. Än en gång hade jag skickat in en ansökan på ett jobb jag var helt övertygad om att jag inte hade en chans i världen att få. Nothing fancy alltså, men det krävde utbildning jag inte alls har. Kände mig stendum. "Eh, förlåt, men skulle vi kunna ta det här samtalet senare idag? Jag är nämligen på... eh... jobbet nu." Frågan är varför jag svarade överhuvudtaget. Vet inte alls vad jag håller på med. Eller vart jag är på väg. Fick bara en skön känsla inombords. Jag är bra.
Så kom jag hem, och i inkorgen väntade två trevliga mejl. Ett från den engelska ynglingen jag träffade när jag jobbade i Tyskland, och ett annat som jag kan berätta mer om vid ett senare tillfälle när det blir aktuellt. Sen gick jag en långpromenad med mamma i skogen. I morgon väntar först jobb, sen middag på The Roof med tjejerna och på lördag ska Walle ha 20-årsfest. Längtar.
Måndagslunch på Skeppet
Datum: 2010-04-27 Tid: 17:29:30
Igår bjöd pappa mig på lunch på Skeppet. Det fanns antingen kalops eller carbonara att välja på, och för mig var valet enkelt (även om jag smakade lite på kalopsen också, köttet var jättemört och gott). Förutom carbonaran - som var jättegod och fylld med massor av salta baconbitar - fanns som vanligt en stor salladsbuffé med bl.a. inlagda champinjoner, marinerade kronärtskockshjärtan och melon. Ibland är det fint att inte kunna laga mat hemma. Men vedervärdigt dyrt.
Söndag
Datum: 2010-04-25 Tid: 20:20:47
Köpte supergod tunnbrödsrulle på Centralen fylld med kallrökt lax och skagenröra.
Och grov medelhavssmörgås med fetaost, oliver och soltorkade tomater.
Hemma igen efter en kanonhelg. Det har känts som semester och jag har verkligen njutit av varje sekund. Tåget hem gick kl. 07.09 i morse (det enda billiga alternativet, allt annat var hutlöst dyrt!) och jag skojar inte när jag säger att jag inte sovit en blund i natt. Vi släckte ner vid halv två nån gång, efter att ha sippat vin hela kvällen och avslutat med en lugn fest hos Anna. Sen låg jag och försökte somna utan större framgång ända fram tills larmet ringde kl. 05.50. Karin följde mig till stationen och vinkade av mig. Sen köpte jag jättegod frukost på Centralen som jag åt på tåget hem. Sov faktiskt ingenting då heller. Men tröttheten lär komma ikapp mig så småningom.
Nu ska jag krypa upp i soffan och dega tills ögonen trillar igen. Tack för en underbar helg, Karin! Har ätit så fantastiskt god mat, njutit av härligt väder, världens bästa sällskap och bara mått jättebra. Saknar dig redan!
Nu ska jag krypa upp i soffan och dega tills ögonen trillar igen. Tack för en underbar helg, Karin! Har ätit så fantastiskt god mat, njutit av härligt väder, världens bästa sällskap och bara mått jättebra. Saknar dig redan!
Lördag
Datum: 2010-04-25 Tid: 19:56:17
Promenad in till stan.
Fikapaus.
Naturgodis värt en mindre förmögenhet.
Lunchsallad från Cupido där basen utgörs av isbergssallad, gurka och tomat.
Sen får man välja fem valfria ingredienser bland ett stort utbud. Mina blev:
tigerräkor, fetaost, soltorkade tomater, kyckling och svarta oliver. SÅ gott!
Med Rhode Island-dressing.
Poppar partylåtar och dricker god bål hemma hos Karin.
Sen vidare på födelsedagsfika/fest hos Anna, som bjöd på banankaka och snickers.
Karin (haha!), Sanna, Anna och i bakgrunden står Hanna och Ulrika.
Jag & Karin ♥
Fredag
Datum: 2010-04-25 Tid: 19:27:54
Tidig 06-morgon på tåget på väg till Uppsala.
Karin framför domkyrkan.
Et moi.
Shopping på stan.
På sushirestaurangen Ayakos.
Sanslöst god sushi!
Kvällen avslutades med vin, ostbågar, choklad...
... kex, cream cheese och färska jordgubbar.
Kebabtallrik
Datum: 2010-04-12 Tid: 17:18:06
Ungefär så här lär det se ut de kommande veckorna. Från och med i morgon kommer vi inte ha tillgång till vare sig spis eller ugn. Varför jag inte passade på att laga mat idag? För att min matinspiration är lika med noll, och aptiten inte heller är vad den borde. För att solen skiner. För att jag antingen äter konstant eller inte alls när det blåser känslostormar.
Kycklingpizza
Datum: 2010-04-04 Tid: 20:16:29
Det är söndag, igår var det fest och jag har precis tryckt i mig pizza. Mamma och pappa köpte med sig när de kom hem. Nu ska jag inta soffläge och vänta på att få känna mig som en hel människa igen. Nästa gång det blir fest har jag och Elin förresten gjort en deal. Ska bli intressant att se hur det går...
Lunchbuffé
Datum: 2010-03-16 Tid: 16:44:33
Vilken underbar lunch! Salladsbordet var fullt av godsaker. Jag missade helt att det fanns särskilda tallrikar för salladsbordet och började lasta på allt på den stora tallriken när mamma uppmärksammade mig på mitt lilla misstag, vilket gjorde att jag lite diskret fick försöka flytta över till den andra tallriken. Å andra sidan hade jag aldrig fått plats med allt på den lilla assietten. De soltorkade tomaterna var helt fantastiska, brödet likaså. För att inte tala om de marinerade kronärtskockorna. Allt var faktiskt jättegott. Pastarätten var väl det tråkigaste egentligen, men jag drog några varv med diverse kryddkvarnar som fanns till hands och blandade med lite andra tillbehör och då blev det genast mycket godare. Lunchen avslutades med en kopp kaffe och småkakor. Sen tog jag en välbehövlig promenad i solskenet där jag mer eller mindre rullade hem. Jag älskar bufféer!
Sushi
Datum: 2010-03-03 Tid: 17:31:31
Så var ännu en jobbdag över. Ligger hemma i soffan med ett sötsug utan gränser och tycker lite synd om mig själv. Har nämligen fruktansvärt ont i vänsterörat av nån anledning. Bara jag inte fått öroninflammation. Känns som om jag skulle ha varit utomhus i flera timmar i kall vinterluft utan mössa, när jag i själva verket bara vistats utanför dörren de korta sekunderna det tagit mig att gå till och från bilen. Dessutom började jag blöda näsblod helt oprovocerat när jag duschade förut. Blundade och när jag öppnade ögonen igen var det blod överallt. (Too much information kanske?) Det var det negativa med dagen. Så till det bra: vi har börjat sälja sushi styckvis över disk i charken. Jag var inte sen att prova. Köpte med mig hem när jag slutade. Vilken lycka att äntligen få äta sushi igen! Har ju inte funnits att få tag på här i stan, mer än de där färdiga måltidslösningarna, men nu så. Ingen av de andra på jobbet hade förresten testat sushi tidigare, så jag som annars är en sushi-nybörjare var helt plötsligt den som hade koll på läget.
Vad tycker ni om sushi - hiss eller diss?
Vad tycker ni om sushi - hiss eller diss?
Grillad ciabatta med kallrökt lax, cream cheese & dill
Datum: 2010-03-02 Tid: 17:29:10
Jag visste redan innan att jag inte skulle känna mig sugen på att ställa mig och laga mat när jag kom hem från jobbet, så jag hade bett min snälla pappa att köpa med sig en grillad ciabatta med vitlöksdressing från Sunday's innan han kom och hämtade mig. Måste säga att det var ganska lite mat för 69 kr, men gott var det i alla fall. I och för sig smakar det mesta bra när man är sådär vansinnigt hungrig.
Det här blir för övrigt en riktigt bra jobbvecka. Är bara ledig torsdag och söndag, så om det blir lite fattigt här på bloggen vet ni varför. I morgon eller på torsdag tänkte jag i alla fall försöka mig på en fiskgryta, och kanske testa någon ny kaka också. Nu däremot ska jag inte soffläge och bara dega hela kvällen. Somnade inte förrän 01.30 igår, vaknade 04.20 av nån anledning och sen ringde larmet 06.15. I morgon ska jag upp tidigt igen så i natt måste jag verkligen få sova ordentligt.
Det här blir för övrigt en riktigt bra jobbvecka. Är bara ledig torsdag och söndag, så om det blir lite fattigt här på bloggen vet ni varför. I morgon eller på torsdag tänkte jag i alla fall försöka mig på en fiskgryta, och kanske testa någon ny kaka också. Nu däremot ska jag inte soffläge och bara dega hela kvällen. Somnade inte förrän 01.30 igår, vaknade 04.20 av nån anledning och sen ringde larmet 06.15. I morgon ska jag upp tidigt igen så i natt måste jag verkligen få sova ordentligt.
Söndagar är rätt bra ändå
Datum: 2010-03-01 Tid: 10:11:49
Hawaiisallad (kyckling, ananas, ost, skinka, sås) utan majs men med räkor.
När jag hade vaknat till liv igår och var i körbart skick åkte jag och hämtade upp Elin. Sen blev det ett besök på Amigo för att köpa sallad och så in på Godishuset för att bunkra upp med söndagsmys. Hem till Elin, soffläge under en varm filt framför Inglourious Basterds. Väldigt brutal film. Samtidigt ganska rolig. Och dialogerna... Typiskt Quentin Tarantino.
Nu ska jag snart sticka iväg till jobbet. Hemma efter sju nån gång.
Nu ska jag snart sticka iväg till jobbet. Hemma efter sju nån gång.
Söndagssallad
Datum: 2009-11-29 Tid: 19:16:56
Tjusigt underlägg eller hur?
Åkte och hämtade Andreas förut eftersom han ville komma hit och titta på fotboll ikväll. På tillbakavägen stannade vi till på Amigo och köpte mat. Jag tog en blandsallad (eftersom jag, i vanlig ordning, inte kunde bestämma mig för vad jag var mest sugen på) med kebab, ost, skinka, kyckling, räkor, ananas, isbergssallad, gurka, tomat och så godaste kebabsåsen förstås. Sen kryddade jag kycklingen lite extra med curry och resten med grillkrydda. Såhimlagott!
Ännu en söndag
Datum: 2009-11-01 Tid: 18:25:06
Lite konstnärligt nästan?
Efter många om och men blev det pizza till middag idag. Mamma, pappa och Andreas har hållit på med Andreas flytt hela dagen. De håller faktiskt fortfarande på. Jag har inte behövt lyfta ett finger. Istället har jag träffat Flacken, gått en långpromenad och kramats hej då. Och att laga mat har jag inte alls känt för idag. Det är en typisk söndag och jag känner mig lika sliten som om jag hade tillbringat natten på dansgolvet. I och för sig kom jag inte hem från Elin förrän efter två, sen duschade jag och så blev jag telefontrakasserad ett bra tag så jag somnade säkert inte före halv fyra. Kanske är jag sockerbakis också. Och lite annat...
Söndagspizza
Datum: 2009-10-04 Tid: 17:26:45
Är det söndag så är det. Jag vet, egentligen borde jag fylla magen med kanelbullar och mjölk men jag har helt enkelt inte orkat baka idag (och de andra dagarna den här veckan har jag ju som bekant inte hunnit).
Det blev en tidig kväll igår. Drack ett glas vin, hade hemsk huvudvärk och kände mig allmänt hängig. Samma känsla sitter i idag. I morgon ska jag jobba 12-20, men på tisdag blir det bullbak om inget oväntat händer. Bättre sent än aldrig.