Tapastävling
Datum: 2010-05-10 Tid: 17:35:15
Andreas köttfärssås
Datum: 2010-04-28 Tid: 22:57:11
Igår kväll, när jag hade satt mig tillrätta framför TV:n, frågade min storebror Andreas om inte jag ville komma bort till honom och döda lite tid tillsammans framför Little Big Planet. Jag hade huvudvärk och dessutom hade det börjat regna ute så jag kan inte direkt påstå att jag var överdrivet sugen på att ge mig ut i regnet, men efter viss övertalning gav jag efter. Var hungrig som en varg och blev bjuden på köttfärssås och spaghetti (eller ja, jag hackade lök och stekte köttfärs, Andreas kokade pastan och fick krydda färsen eftersom vi inte alls gör samma köttfärssås). Underbart med hemlagad mat igen!
Och förresten, hur sött är inte LBP?
Påskmat
Datum: 2010-04-03 Tid: 09:12:51
Leka med maten
Datum: 2010-03-25 Tid: 13:10:36
Jag är medveten om att jag är ungefär lika mogen (och estetiskt begåvad) som en 10-åring för tillfället, men erkänn att det faktiskt kan va riktigt kul att leka med maten. Och nånstans var jag tvungen att få utlopp för min glädje. De ringde nämligen från jobbet förut. Ska dit i morgon, fick bästa tiden: 7.42-14. Vilket i sin tur innebär att jag missar mötet med min jobbcoach på arbetsförmedlingen. Och idag kommer lönebeskedet (som visserligen inte lär va nåt att hurra för, men ändå...), och dessutom har jag ringt ett samtal och bokat tid för visning på en lägenhet här i stan. Ibland är det verkligen skönt att leva.
Våffeldagen
Datum: 2010-03-24 Tid: 21:07:53
Ni har väl inte missat att det är våffeldagen i morgon?
Smörgåslängd
Datum: 2010-02-05 Tid: 17:47:46
Mötte upp mamma på Coop förut för att handla. Lyckades glömma handlingslistan hemma, trots att jag var noga med att lägga den på mobilen så att jag inte skulle kunna undgå att få med mig den. Konstigt nog fick jag ändå bara med mig mobilen, lappen låg snällt kvar hemma. Pappa jobbar kväll idag så jag och mamma är ensamma och tänkte lyxa till det lite. Köpte med oss en smörgåslängd som vi tänkte kalasa på när vi kom hem. När vi var färdiga på Coop hade vi fått ihop två fulla papperskassar och fick ta en extra plastkasse för att få med oss allt. Så kom vi hem och jag skulle lyfta ut kassarna ur bilen. Mamma hade fått ställa dem i baksätet bakom sätet eftersom bilen som parkerat bakom oss på parkeringen utanför Coop hade ställt sig så nära att det inte gick att öppna bagageluckan, och så stod det en bil framför och väntade på att vi skulle åka därifrån så att han kunde ta vår parkering. Hur som helst, när jag skulle lyfta papperskassen gick den sönder. Bara sådär. Tror att det var nån vass kant som låg och tryckte och när jag lyfte så skar den upp hela kassen. Varorna bara välte ur och det blev en fin liten hög i snön. Där låg bl.a. vår smörgåslängd som jag så omsorgsfullt placerat på toppen för att den inte skulle komma till skada. Plastskyddet hade trillat av och nästan all garnering låg och stirrade retfullt på mig i snön. Blev stående och bara tittade storögt på alltihop. Tänkte stygga tankar. Fick lust att sparka på allt det där färgglada i snön, men just då fick mamma syn på mig och började oj:a sig. Vi räddade det som gick och som tur var hade vi lite smått och gott i kylen att laga med, så i slutändan var det ingen större skada skedd, men jag avskyr såna där dagar när det känns som att allt bara går emot en.
Förresten, när jag stod där inne på Coop och plockade frukt hördes en röst ur högtalarna: "Malin Hellberg till kontoret!" Blev lite smått förvånad eftersom de bara skriker på en när man jobbar, och då använder de aldrig efternamnet på mig. Traskade snällt in på kontoret och fick en förfrågan om att jobba på söndag. Perfekt!
Förresten, när jag stod där inne på Coop och plockade frukt hördes en röst ur högtalarna: "Malin Hellberg till kontoret!" Blev lite smått förvånad eftersom de bara skriker på en när man jobbar, och då använder de aldrig efternamnet på mig. Traskade snällt in på kontoret och fick en förfrågan om att jobba på söndag. Perfekt!
Så här såg den ut efter olyckan.
Och så här såg den ut efter att jag och mamma fixat egen garnering.
Färska räkor, några överblivna kräftstjärtar, kokt ägg, tomat och dill.
Smarr!
Julbordet 09
Datum: 2009-12-26 Tid: 15:50:30
Så här såg vårt julbord ut i år. Plus lite annat förstås, bl.a. köttbullar, revbensspjäll och pappas (vidriga!) grisfötter. Julafton var en riktigt mysig dag. Först hälsade vi på hos farmor och lämnade julklapp till henne och personalen. Hon var pigg och vid gott mod och kramades extra hårt när vi sa hej då. Sen spenderade jag och mamma större delen av dagen i köket och lagade mat. Pappa var faktiskt också med och hjälpte till. Vid halv fem var äntligen maten färdig så då blev det julmiddag. Jag åt tills jag var så mätt att jag liksom stannade mitt i rörelsen när jag skulle slänga in en ny gaffel med mat. Det tog verkligen tvärstopp. Efter maten vilade vi lite i soffan och slökollade på nån julkonsert med Peter Jöback. Sen blev det julklappsutdelning och så avslutades kvällen med en omgång TP. Det var jag och pappa i samma lag och vi gick segrande ur matchen, även om det satt långt inne. När vi spelat färdigt var jag så trött att jag stupade i säng och för en gångs skull somnade jag så fort jag la huvudet på kudden.
Vaccinerad
Datum: 2009-11-26 Tid: 17:31:06
De ringde från jobbet tidigare idag och frågade om jag kunde komma in och jobba ASAP. Jag skulle kunna skriva "i morse" för jag vaknade faktiskt av samtalet, trots att klockan var 10.21. Helt otroligt, så länge har jag inte sovit på jagvetintehurlänge. Hur som helst tackade jag nej eftersom jag hade planerat att vaccinera mig mot svininfluensan idag. Sagt och gjort. Så här fyra timmar senare känner jag fortfarande inga biverkningar. Har inte ens ont i armen. Än. Själva sprutan är det som gjort ondast än så länge. Sekunderna när de sprutade in vaccinet sved till lite, that's all. Efter sprutan gick jag ett varv på stan med Andreas och fick med mig en skjorta från JC hem. Fick ju oktoberlönen idag och den satt fint. Innan jag åkte hem svängde jag in på Coop och köpte kycklingvingar, ett lår, färskt bröd och skagenröra. Nu sitter jag i sängen och inväntar biverkningarna. Kanske jag slipper. Hoppas. För i morgon är det tänkt att jag ska jobba igen. Och på kvällen är det tänkt att jag och Elin ska se på skräckfilm, men fick precis reda på att Elin varit på vårdcentralen och fått diagnosen "frusen skuldra", så vi får se hur det blir. Tack för den, vaccinationssprutan, liksom!
Oxfilé
Datum: 2009-10-22 Tid: 16:59:41
(Bild: cookinglight.com)
Färdigjobbad, nyduschad och nyss hemkommen från Elin. Jag och pappa har agerat bärhjälp. Nu blir det promenad med Andreas. Ska ju förresten jobba i morgon också. Har hela tiden tyckt att det varit för bra för att va sant att jobba 12-17 en fredag, och det visade det sig att det var också. När jag stod i duschen hade de nämligen ringt från jobbet och lämnat in ett (roligt) meddelande, så nu ska jag jobba 9-17 istället. Inte mig emot egentligen, så länge jag får en tidig fredagskväll är jag bara nöjd för alla extratimmar jag får. Och hör på det här! I morgon bjuder chefen på mat. Wait, there's more... Inte vilken mat som helst - utan oxfilé, grillad lax och potatisgratäng! Lyxigt va? Ser redan fram emot lunchrasten i morgon.
Kylen har fått tillökning
Datum: 2009-09-02 Tid: 18:57:37
Gissa vad som befinner sig i kylen nu förresten? Jodå, mesost!
Grillat igen
Datum: 2009-08-07 Tid: 18:46:48
Gårdagens middag i solen. Grillad flintastek och kycklingfilé, mango chutneysås (crème fraiche, mango chutney, sweet chilisås, svartpeppar), sallad och en grillad brödskiva med ost, camembert och aprikosmarmelad. "Du är nog den ende som äter marmelad på smörgåsen till maten," sa mamma. So may be it, gott var det iallafall!
Kvällsmat
Datum: 2009-07-29 Tid: 22:26:15
Mamma köpte grillad lax av mig förut, och så tipsade jag om en mögelost jag smakat på tidigare under dagen. 17-procentig Green Light, helt fantastisk! Sen frågade hon om receptet på romsåsen jag brukar göra och det allra smidigaste sättet var att hänvisa till bloggen. När jag kom hem från jobbet blev det lax, romsås och digestive med brie, aprikosmarmelad och mögelost. Ännu en detoxdag åt skogen med andra ord. Hade hoppats att det skulle bli lättare i morgon när jag inte jobbar och firade lite inombords att jag skulle va ledig. Lyckan varade i sisådär 20 minuter, sen ringde Håkan och frågade om jag inte kunde jobba i morgon också. Klirr i kassan och mer träningsvärk att vänta.
Promenadskörd
Datum: 2009-07-26 Tid: 15:33:25
Vad som från början var tänkt att bli en långpromenad slutade med bärplockning längs småstigar. Jag och mamma hade tagit med oss plastpåsar för säkerhets skull och tur var väl det. Vi hade lätt kunnat plocka det dubbla, men plastpåsarna var små och molnen började hopa sig. Det var en himla tur att vi bestämde oss för att gå hem, för tio minuter efter att vi tryggt satt oss tillrätta på verandan började det ösregna.
Matbilder
Datum: 2009-07-03 Tid: 22:19:55
Cheesecake med glass och jordgubbar.
(kom på efter min första portion att jag skulle fota)
Food
Datum: 2009-06-17 Tid: 16:46:51
Bovete- och rågflingegröt med rostade valnötter,
linfrön, blåbär, hallon, kanel, kesella och honung.
Och så mjölk förstås.
Kikärtsbiffar (eller ja, äggen var slut så de höll inte ihop så bra)
och tomatsalsa med rödlök, sambal oelek, honung, crème fraiche och kryddor.
Spår av nötter?
Datum: 2009-06-04 Tid: 21:20:32
På mitt müslipaket står det att müslin kan innehålla spår av nötter.
Jag har redan hittat fem hela hasselnötskärnor. Inte mig emot, jag gillar ju nötter.
Men kanske inte fullt så roligt om man är... tja, nötallergiker?
"Oh, thank you, love! That's marvelous!"
Datum: 2009-06-04 Tid: 20:37:09
Dagens middag:
kalkongryta med champinjoner, pasta och sallad.
Och kolla storleken på en portion. Deutschland ist verrückt!
Egentligen hade jag inte tid att ta en bild, det var rätt mycket att göra på jobbet idag.
Passade på att ta bilden medan kaffemaskinen fixade två cappuccinos,
det gäller att utnyttja tiden optimalt. Det kryllade förresten av engelsmän idag,
de är alltid lika trevliga och blir alltid lika glatt överraskade:
"Your English is beautiful!"
Och Seyfou frågade mig förvånat:
"Kannst du Englisch?!"
I Sverige är det snarare:
"Va, kan du inte engelska?!"
BBQ
Datum: 2009-04-24 Tid: 20:10:05
Årets första grillning
Datum: 2009-04-12 Tid: 18:03:29
På grillen:
- fläskfilé
- baconlindad lax
- chorizo
- revbensspjäll
- lök
- marinerade champinjoner
Och till det en sallad, romsås och tzatziki (som jag blandade med sweet chilisås sen, helt sanslöst gott till grillat). Ovan ser ni min första portion.
Man ska inte ropa hej förrän man är över bäcken
Datum: 2008-12-26 Tid: 13:31:17
Jag tar tillbaka det där med att jag inte har huvudvärk. Nu börjar den komma smygandes. Men det är väl inte mer än rätt. Det ska kännas.
Tänkte börja på en av böckerna jag fick i julklapp, försöka få i mig lite vatten och invänta ännu en middag bestående av julmat. Fast jag har faktiskt inte tröttnat. Kanske just för att vårt julbord skiljer sig lite från det traditionella. Så här såg min tallrik ut igår.
Tänkte börja på en av böckerna jag fick i julklapp, försöka få i mig lite vatten och invänta ännu en middag bestående av julmat. Fast jag har faktiskt inte tröttnat. Kanske just för att vårt julbord skiljer sig lite från det traditionella. Så här såg min tallrik ut igår.