GET IT ON

I torsdags var hela familjen samlad här hemma. I vanlig ordning slog vi på stort och dukade upp ett bord med alla möjliga godsaker att välja på. Vi grillade fläskfilé, baconlindad lax, champinjoner, lök och körsbärstomater. Till det hade vi färskpotatis, sallad med fetaost och avokado, romsås och fyra olika sorters bearnaisesås (mamma hade råkat köpa nya innan hon gjort slut på de hon redan hade). Ett glas rött till det också. Och mitt lilla hjärta slingrandes runt benen. ♥

Ibland är det fint med en riktig klassiker. I all sin enkelhet. Okej, lite pimpad med fetaost och oliver, men annars så … Tycker det är roligt att alla gör sin egen variant på köttfärssås. Ta bara min familj t.ex.: Mamma gör en, jag en annan och Andreas en tredje (pappa tror jag aldrig gjort nån). Sällan blir den likadan från en gång till en annan. När man höftar blir det som det blir, men samtidigt är det ju lite det som är tjusningen.

Har jag sagt att jag sprang Vårruset förra veckan? Nej, det har jag såklart inte, eftersom det hade varit en lögn. Däremot hjälpte en av mina kompisar till som funktionär och som tack för hjälpen fick han med sig en massa godsaker hem. Förra året handlade det om sisådär 60 st chokladkakor (Lindt), men i år var det i stället lite mer matiga varor. Lyckligt lottad som jag är fick jag hit en egen liten leverans som innehöll rökt lax, potatissallad (dill och gräslök), philadelphiaost (rotad vitlök och mediterranean), hälsofil (hallon/persika/vanilj), äppelcider, rökt kalkon, Frödinge Vaniljdröm, Havrekusar och Lindt Sea Salt. Några av varorna har jag aldrig testat förut, så jag hoppas att ni inte har nåt emot att det kommer några utlåtanden framöver.

Jag hade tänkt uttrycka min kärlek till frukt - och i det här fallet äpplen - med en liten bildserie. Det var bara det att nästa tugga jag tog inte var lika god. Äpplet var nämligen lite smått ruttet inuti på andra sidan. No wonder I thought the first bite tasted somewhat funky... Vänder sig fortfarande i magen när jag tänker på det.

På trettondagen åt vi trerätters här hemma. (Eller ja, egentligen fyrrätters, eftersom jag inte kunde bestämma mig för vilken förrätt jag skulle göra, så då blev det två små). Fick ju som sagt en hel laxsida jättegod kallrökt lax av Inger och Janne som kom väl till pass och fick utgöra grunden till de båda laxrörorna i förrätterna. Till huvudrätt blev det samma mat som mamma, pappa och Inger och Janne åt på nyårsafton. Mamma hade köpt mer kött än vad som behövdes på nyår så hon frös in hälften. Tur för mig och Andreas som också fick kalasa på oxfilé med grekisk potatiskaka, karamelliserade schalottenlökar och bearnaisesås. Kan va det godaste jag nånsin ätit. Till efterrätt (som vi fick vänta ett tag med att äta eftersom ett visst paltkoma infann sig efter huvudrätten) hade jag gjort Key lime pie som jag velat testa i evigheter. Kan inte gå fel när kondenserad mjölk står med i ingredienslistan...

Känner mig förresten lite ur gängorna vad gäller bloggandet, som ni kanske märkt... Är inne i en period där jag helt enkelt inte tycker att det är lika roligt längre.

Man får va lat ibland. Igår var ett sånt tillfälle då det kändes mer än okej. Åt färdig potatisgratäng från Fresh Line som jag bara blandade med lite vitlök, kryddade med salt och peppar, strödde på ost och satte in i ugnen i drygt 20 minuter. Till det grillad kycklingfilé med smarrig glaze, bearnaisesås på påse och stekt haricots verts kryddad med salt och peppar. Och så baguette och gott vin såklart. Gav faktiskt lite restaurangvibbar. Förresten, de senaste gångerna jag köpt vin har jag frågat personalen på Systembolaget vad de rekommenderar, beroende på vad jag ska äta. Än så länge har de träffat rätt varje gång. Härligt med kunnig och hjälpsam personal!

Nu ska jag slöa i några timmar. Känns att jag sovit dåligt i natt. Får försöka ladda om så att jag inte är lika slö sen. Ska nämligen på julmarknad och julbord på Liseberg. Ska försöka komma ihåg att ta bilder också. Göteborg är vackert vintervitt eftersom det snöade igår kväll och i natt. Kunde inte bli bättre!

Så här såg det ut för en vecka sen. I kväll däremot kommer det se lite annorlunda ut. Rött byts ut mot vitt och i stället för tacos blir det annan god fredagsmat i form av grillade kycklingklubbor, potatisgratäng, haricots verts och bearnaisesås.

Ibland kan jag verkligen längta efter sån här mat. Mat som i sig kanske inte säger så mycket, men som är kopplad till massor av härliga minnen. Falukorv får mig alltid att tänka på pappa, han brukar nämligen alltid ha en falukorvsring liggandes i kylskåpet. Ketchup kopplar jag till mamma. Hon är den enda i vår familj som alltid gillat ketchup och hävdar att man kan ha det till lite allt möjligt. På senare år har även jag börjat gilla det allt mer, även om jag tycker att det är lite väl sött ibland. Dagens middag smakade alltså barndom. Och en gnutta hemlängtan.

Haft en riktigt härlig dag på jobbet. Nio timmar kändes som fyra. Konstigt att jag inte somnade stående med tanke på hur lite sömn jag fick i natt. Hade inte hunnit somna än när åskovädret drog in. Herregud vad det blixtrade! Var lika ljust som på dagen - blixt efter blixt, åskknall efter åskknall. Och så ösregn på det. Mysigt!

Nu är det bara några timmar kvar tills mor och far lämnar landet och jag får huset för mig själv i två veckor framöver. Har laddat frysen med lax och känner jag mig själv rätt kommer det bli grillad lax med romsås mer än en gång de kommande två veckorna. Förhoppningsvis en och annan filmkväll också, och lite jobb och fest däremellan. Tror på två riktigt bra veckor.

I morse när jag vaknade trodde jag nästan att jag var lite tummis med väderguden. Det var helmulet och jag hoppade av glädje i smyg. Tills jag hade min första rast och såg himlen. Klarblå och gnistrande. Då sjönk humöret markant, hade helst suttit kvar på den soliga balkongen resten av dagen. Trots det var det ändå helt okej på jobbet, även om jag inledde med att trycka in piggarna på skärmaskinen som man håller fast skinkan med rakt i nagelbandet på tummen så att handsken blev obehagligt blodig. Konstigt att fingrar alltid blöder så mycket. Mycket folk har det i alla fall varit och timmarna rann iväg. Så var det det här med morgondagen... Från början var det ju tänkt att jag skulle jobba 10-19.18. Men så konstaterade vi att morgondagen är som en fredag, vilket innebär att charken borde ha öppet till kl. 20 och inte kl. 19. Så blev jag tillfrågad om jag inte kunde jobba 10-21.30 i stället. Ingen annan kunde (läs: ville) så jag kände mig så illa tvungen. Efter visst funderande kom jag fram till att det blev lite väl mastigt att jobba 11,5 h, ståendes, sådär dagen innan midsommar. Särskilt med ett 10-timmarspass i benen. Så jag gjorde en deal. Fixade så att en av sommarvikarierna tar mina sista timmar, och så går jag 10-18 i stället. Går visserligen miste om några extra slantar och alla soltimmar även i morgon, men kommer (förhoppningsvis) åtminstone känna mig som en människa på fredag. Skönt!

När jag kom hem åt jag tandoorikryddat kycklingspett tillsammans med limeaioli och chilibearnaisesås. Finfin kvällsmat och avrundning på dagen. Hade även köpt med mig en blombukett hem till min fina mamma som jag överraskade henne med. Grattis på födelsedagen! Ringde även i morse och bokade bord på söndag så då blir det fin födelsedagsmiddag, och så ska jag som sagt baka tårta också. Men det får bli på söndag. Nu ska jag borsta tänderna och krypa till kojs. Godnatt!

Både igår och i fredags blev det tapas till middag här hemma. Än en gång blev det bake-offbröd från Coop (ungerskt bröd den här gången), goda ostar, grillat kycklinglår, fetaost, en av Ridderheims färdiga tapasförpackningar, kycklingspett från charken (finns i fem olika goda smaker) och en sås gjord på tzatziki och sweet chilisås. Har varken haft tid eller lust att laga mat, och det här är perfekt plockmat att avnjuta framför TV:n, vilket är var ni har kunnat hitta mig de senaste två dagarna. Vilket otroligt vackert bröllop det var! Och Daniels tal till sin prinsessa under bröllopsmiddagen... "Störst av allt är kärleken. Jag älskar dig så." Rysningar och tårfyllda ögon.

Dessutom såg jag en riktigt underhållande fotbollsmatch igår kväll också. Äntligen! Tycker de flesta matcherna varit rena sömnpillren faktiskt, men matchen igår mellan Kamerun och Danmark var nåt helt annat. Kanske inte direkt nåt vidare skönspel, men det böljade fram och tillbaka och bjöds på målchans efter målchans. Kunde ha slutat precis hur som helst. Spännande!