Grillad lax med baconlindad sparris och romsås
Datum: 2010-05-17 Tid: 14:42:43
Lördagens mysmiddag med mamma. Förra veckan sålde vi jättebillig färsk lax på jobbet: 79:-/kg, vilket är ungefär halva priset mot vad det brukar kosta. Mamma kom och handlade av mig och i lördags tillagade vi laxen. Först hade vi tänkt lägga den på utegrillen, men vädret tyckte annorlunda så det fick bli ugnsgrillad lax i stället. Men vad gjorde det när vi lyckades få den sådär perfekt saftig! Det är ju verkligen busenkelt att grilla lax. Receptet hittar ni här. Så gör vi på jobbet, och så brukar även jag göra hemma. Det finns förstås mängder av andra goda sätt att grilla lax på (t.ex. fylla den med massor av färska örter), men just den här varianten passar alldeles utmärkt till romsåsen vi serverade till. Gjorde på en höft, men det var ungefär som den här, men med en pressad vitlöksklyfta och citronpeppar i också.
Kommentarer
» sanna
Nam nam nam!!!
Lite potatis på det så :D
» carolina
men guuud vad gott, och så lite färskpotatistill. bacon och lax funkar alltså? har ätit parmaskinka och lax och det gick bra :)
» Ellen - ellastankar.blogg.se
Guuud vad gott med lax, och den pa bilden sag hemskt god ut!
Svar: Tack! Idag var det vägdag igen och ännu 1,4 kg är borta =) Hihi.
» Anna
ojojoj såg supergott ut!!!!!! :)
» AnnaWK
Ojojoj vad gott det låter!! Det där är ju typ alla mina favoriter på en tallrik!
Trackback
